Cơm gà Hải Nam
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt gà : 700 Gr
Tỏi : 30 Gr
Gừng : 25 Gr
Hành lá : 20 Gr
Muối : 1.50 Muỗng canh
Nước : 1 Lít
Mỡ gà : 50 Gr
Hành tím : 10 Gr
Gạo tẻ : 200 Gr
Ớt : 10 Gr
Đường trắng : 1 Muỗng canh
Nước cốt chanh : 10 ml
Nước tương : 30 ml
Dầu mè : 10 ml

Cơm gà Hải Nam

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm gà Hải Nam là một món ngon xuất phát từ ẩm thực Trung Quốc. Cách nấu cơm gà Hải Nam đặc trưng bởi hạt cơm vàng óng, thịt gà luộc chín mềm, béo ngon, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt. Để có một bữa cơm gà Hải Nam ngon như ngoài hàng, cần phải nắm vững những bí quyết cụ thể. Cách Nấu Ngon sẽ chia sẻ bí quyết giúp bạn thực hiện món cơm gà Hải Nam ngon tuyệt, hãy bắt tay vào làm ngay!

Các bước thực hiện

1
Xong

Cách luộc thịt gà: Rửa sạch thịt gà, ngâm trong nước sôi khoảng 3 phút. Sau đó, đặt 700gr thịt gà vào nồi, thêm 10gr tỏi, 10gr gừng, 20gr hành lá, 1 muỗng canh muối và 1 lít nước. Đậy nắp và luộc gà trong vòng 20 phút.

2
Xong

Cách nấu cơm gà: Đun nóng 50gr mỡ gà trong chảo cho đến khi mỡ chảy, sau đó thêm 10gr tỏi, 10gr hành tím và 10gr gừng để phi thơm. Tiếp theo, thêm 200gr gạo đã vo sạch vào chảo, đảo đều với muỗng gỗ, xào gạo trong khoảng 5 phút ở lửa vừa. Đổ gạo đã xào vào nồi cơm điện, thêm 350ml nước luộc gà, bật nút để nấu chín cơm.

3
Xong

Cách Nấu Ngon hướng dẫn làm 2 loại nước chấm đơn giản khác nhau. Bạn có thể chọn loại nước chấm tùy theo sở thích để thưởng thức cùng cơm gà. Nước sốt tỏi ớt: Trong một chén, trộn 10gr tỏi băm, 5gr gừng băm, 10gr ớt băm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối, 10ml nước cốt chanh và 40ml nước luộc gà. Sốt nước tương: Trong một chén, trộn 30ml nước tương, 10ml dầu mè, 20ml nước luộc gà.

4
Xong

Cơm gà Hải Nam được chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn. Thịt gà mềm, thơm phức từ hành, gừng và tỏi, cùng hạt cơm tơi xốp, đậm đà và ngậy vị từ mỡ gà. Khi ăn, bạn có thể kết hợp cơm gà Hải Nam với rau răm, dưa leo và chấm cùng nước sốt tỏi ớt cay chua hoặc nước tương thơm mè, tạo nên một bữa ăn thú vị và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm gà xối mỡ
Cơm gà xối mỡ
Cơm gà teriyaki
Cơm gà teriyaki
Bình luận