Cơm cuộn trứng – Omurice
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cơm : 200 Gr
Trứng gà : 3 Quả
Hành tây : 50 Gr
Thịt gà : 150 Gr
Tương cà : 3 Muỗng canh
Dầu ăn : 2 Muỗng canh
Bơ lạt : 5 Gr

Cơm cuộn trứng – Omurice

  • Khẩu phần: 1 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Omurice, hay còn được gọi là cơm cuộn trứng, là một món ăn ngon, dễ chuẩn bị và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, làm tươi mới không khí ẩm thực gia đình. Bí quyết để tạo ra một chiếc cơm cuộn trứng gọn gàng và hấp dẫn là chiên trứng một cách hoàn hảo trên một chiếc chảo chống dính, có đáy phẳng và rộng. Điều này giúp tạo ra hình dáng của cơm cuộn trứng hình bầu dục, tạo ấn tượng mỹ thuật cho bữa ăn của bạn. Hãy cùng khám phá cách làm omurice theo phong cách Nhật Bản đơn giản dưới đây.

Các bước thực hiện

1
Xong

Trước tiên, hãy nấu nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn và xào thơm 50gr hành tây cắt hạt lựu. Sau khi hành tây thơm, thêm vào 150gr thịt gà cắt nhỏ và xào cho thịt chín. Bạn cũng có thể sử dụng thịt heo thay thế tùy thuộc vào khẩu vị gia đình.

2
Xong

Tiếp theo, thêm 200gr cơm nguội vào chảo và xào cho cơm trở nên mềm. Sau đó, thêm vào 3 muỗng canh tương cà, một ít muối, và một ít tiêu, sau đó xào đều. Khi cơm và thịt gà được phủ một lớp màu đỏ đẹp từ tương cà, múc cơm ra khỏi chảo và để riêng.

3
Xong

Đánh tan 3 quả trứng với một ít muối. Làm nóng chảo, thêm vào 5gr bơ lạt, chờ bơ tan hết rồi đổ trứng vào. Sử dụng đũa để đều mặt dưới của trứng, để mặt trên vẫn giữ lại một chút ẩm. Để có chiếc cơm cuộn trứng hoàn hảo, mặt trứng nên rộng và được phân bố mỏng đều.

4
Xong

Bây giờ, đổ cơm đã xào lên trên mặt trứng. Dùng đũa để cơm nằm gọn trong lòng trứng, chừa một khoảng trống hai bên để sau đó có thể gập trứng lại và bọc cơm. Sử dụng phới dẹt hoặc sạn mỏng để bọc trứng một cách dễ dàng hơn.

5
Xong

Cuối cùng, đặt cơm cuộn trứng lên đĩa (làm sao để mặt trứng đã chiên tiếp xúc với chảo nằm lên trên). Giấu mép trứng xuống phía dưới đĩa. Thường kèm theo omurice là tương cà để làm tăng thêm hương vị và sự ngon miệng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm gà Quảng Nam
Cơm gà Quảng Nam
Cơm gà Hội An gốc chính
Cơm gà Hội An gốc chính
Bình luận