Cơm chiên trứng rau củ
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cơm : 1 Chén
Trứng gà : 2 Quả
Bắp hột : 50 Gr
Đậu Hà Lan : 60 Gr
Cà rốt : 1/2 Củ
Bắp cải tím : 100 Gr
Tiêu : 1 Gr
Muối : 3 Gr
Dầu ăn : 2 Muỗng canh
Tỏi băm : 1 Muỗng canh

Cơm chiên trứng rau củ

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Món cơm chiên trứng rau củ này sẽ đặc biệt hấp dẫn với cách trộn trứng sống, cơm và gia vị trước khi chiên. Quy trình này giúp trứng được phân bố đều trong cơm, tạo ra một món ăn ngon miệng và thơm ngon hơn so với việc chiên trứng và cơm một cách riêng lẻ.

Các bước thực hiện

1
Xong

Thái nhỏ hạt lựu cà rốt. Bắp cải tím cũng được thái thành những miếng vuông nhỏ, có kích thước tương tự như cà rốt. Luộc bắp hột và đậu Hà Lan trong khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để riêng.

2
Xong

Đập 2 quả trứng vào tô cơm. Thêm 1g tiêu trắng và 2-3g muối vào, sau đó trộn đều để cơm quyện với trứng.

3
Xong

Phi thơm tỏi băm trong 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm cà rốt vào và xào trong 2-3 phút. Sau đó, đổ tô cơm trứng vào, đảo đều để đảm bảo hạt cơm được chín đều.

4
Xong

Cuối cùng, thêm đậu Hà Lan và bắp hột, bắp cải tím vào, tiếp tục chiên cho đến khi hạt cơm khô và giữ được độ giòn mong muốn.

5
Xong

Món cơm chiên trứng rau củ này không cần thêm nhiều gia vị vì bạn có thể thưởng thức nó với một chút nước tương tùy khẩu vị cá nhân.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Chả cốm rau nấm
Chả cốm rau nấm
Củ cải kho khô cá cơm
Củ cải kho khô cá cơm
Bình luận