Cơm chiên tôm cà ri
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Tôm tươi : 300 Gr
Cơm : 700 Gr
Cà ri dầu : 1/2 Muỗng cà phê
Trứng vịt : 1 Quả
Tiêu xay : 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm : 1 Muỗng canh
Dầu ăn : 2 Muỗng canh
Nước mắm : 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 2 Muỗng cà phê
Muối : 2 Muỗng cà phê

Cơm chiên tôm cà ri

  • Khẩu phần: 3 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm chiên là một món ăn đơn giản, dễ chế biến và có thể linh hoạt biến tấu theo sở thích cá nhân hoặc nguyên liệu có sẵn. Vì vậy, hãy thử đổi vị bữa sáng của bạn bằng món cơm chiên hấp dẫn với tôm và hương vị cà ri, để thêm năng lượng và sự mới mẻ.

Các bước thực hiện

1
Xong

Chọn loại gạo nở mềm, nấu chín và để nguội. Sau đó, đặt trong tủ lạnh qua đêm để cơm cứng lại, giúp việc chiên trở nên dễ dàng và ngon miệng hơn. Lấy cơm nguội ra, bóp nhẹ để làm tơi hạt cơm, sau đó trộn đều với 1/2 muỗng cà phê cà ri dầu.

2
Xong

Đánh trứng cho đến khi tan đều. Làm sạch tôm, xẻ đôi và lấy chỉ đất. Thái nhỏ tôm, ướp với tiêu, nước mắm và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm trong 10 phút để gia vị thấm đều.

3
Xong

Cho 1/2 muỗng canh dầu vào chảo nóng, tráng trứng mỏng, lấy ra và thái hạt lựu. Đổ thêm 1/2 muỗng canh dầu vào chảo, phi vàng tỏi băm, rồi vớt ra riêng. Cho tôm vào xào cho săn lại, sau đó trút ra dĩa.

4
Xong

Thêm 1 muỗng canh dầu vào chảo, đổ cơm vào và đảo đều khoảng 10 phút. Sau đó, thêm tôm, trứng thái hạt lựu, muối và hạt nêm vào, đảo cơm thêm 5 phút. Tắt bếp và thêm tỏi phi vào, trộn đều. Đặt cơm chiên ra dĩa, trang trí với ngò và ăn nhanh khi còn nóng.

5
Xong

Bây giờ, hãy thưởng thức một muỗng cơm chiên với miếng dưa leo có chút tương ớt, và cảm nhận vị sần sật của tôm, hương thơm của cơm chiên và hương vị cà ri quấn quanh đầu lưỡi. Bữa sáng của bạn sẽ trở nên tươi mới, vui vẻ và đầy năng lượng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Sushi cơm trứng
Sushi cơm trứng
Cơm rượu miền Nam
Cơm rượu miền Nam
Bình luận