Cơm chiên thịt bò tương
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt bò : 250 Gr
Muối : 1/4 Muỗng cà phê
Nước : 1 Muỗng canh
Muối nở (Baking soda) : 1/4 Muỗng cà phê
Hắc xì dầu : 1 Muỗng cà phê
Bột bắp : 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 1 Muỗng cà phê
Nước nóng : 1 Muỗng canh
Đường trắng : 1/4 Muỗng cà phê
Dầu mè : 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương : 1.50 Muỗng canh
Hắc xì dầu : 2 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/4 Muỗng cà phê
Cơm : 5 Chén
Dầu cải : 3 Muỗng canh
Trứng gà : 2 Quả
Hành tây : 1 Củ
Đậu Hà Lan : 100 Gr
Hành lá : 1 Cây
Rượu Thiệu Hưng : 1 Muỗng canh

Cơm chiên thịt bò tương

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm chiên là một món ăn dễ ăn và khá dễ chế biến, có thể linh hoạt thay đổi nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Công thức Cơm chiên thịt bò tương mang đến hương thơm quyến rũ, hòa quyện gia vị trong từng hạt cơm, miếng thịt, trứng, và đậu bùi bùi. Chị em có thể thêm công thức này vào sổ tay nấu ăn của mình để tận hưởng ẩm thực sáng tạo cho bữa sáng hoặc trưa.

Các bước thực hiện

1
Xong

Chuẩn bị thịt: Làm sạch thịt bò, cắt thành miếng mỏng và ướp với 1/4 muỗng muối, nước, muối nở, 1 muỗng hắc xì dầu, 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều. Chuẩn bị nước sốt: Khuấy đều 1 muỗng nước nóng, 1/4 muỗng đường, 1/2 muỗng dầu mè, 1.5 muỗng nước tương, tiêu trong chén. Rửa sạch đậu Hà Lan, hành tây và hành lá, cắt nhỏ. Đánh trứng và để ra chén.

2
Xong

Đun nóng chảo dầu, đổ trứng vào tráng mỏng đều khắp chảo. Chiên trứng cho đến khi chín vàng, sau đó lấy ra dĩa. Giữ nguyên chảo, thêm một ít dầu và chiên thịt bò cho đến khi chín tái, sau đó lấy ra dĩa.

3
Xong

Sử dụng chảo còn nóng, thêm dầu ăn và xào hành tây trong 2 phút. Sau đó, thêm cơm vào và chiên khoảng 5 phút. Khi cơm khô ráo, rưới nước sốt đã chuẩn bị lên cơm và đảo đều. Tiếp theo, thêm thịt bò, trứng đã chế biến vào cùng cơm, đảo đều để tất cả các nguyên liệu hòa quyện. Cuối cùng, thêm đậu Hà Lan, hành lá băm và trộn đều để thấm hết phần sốt gia vị. Đặc biệt, thêm 1 muỗng rượu thiệu hưng, nêm nếm vừa ăn và tắt bếp.

4
Xong

Cơm chiên thịt bò tương sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Hạt cơm không bị khô, giữ nguyên hương vị hấp dẫn. Hãy thử ngay công thức Cơm chiên thịt bò tương này để trải nghiệm hương vị tuyệt vời.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm chiên kim chi
Cơm chiên kim chi
Bò sốt cam phục vụ cùng cơm
Bò sốt cam phục vụ cùng cơm
Bình luận