Cơm chiên thịt bò dưa cải
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt bò : 300 Gr
Dưa cải chua : 250 Gr
Trứng gà : 2 Quả
Cơm : 1 Chén
Hành tím băm : 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 5 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Hành lá : 1/2 Cây
Nước tương : 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm : 1 Muỗng cà phê
Dầu hào : 1 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1/2 Muỗng cà phê

Cơm chiên thịt bò dưa cải

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Dành cho những người yêu thích cơm chiên, hãy nhanh chóng học ngay công thức tại Cách Nấu Ngon để tự nấu món ăn phổ biến này tại nhà mà không cần đến nhà hàng.

Các bước thực hiện

1
Xong

Xúc cơm ra chén để nguội, chú ý nấu cơm khô để dễ rang. Bóp nhẹ cơm bằng tay để hạt cơm trở nên tơi. Rửa sạch hành lá và cắt nhỏ.

2
Xong

Rửa sạch dưa cải chua và cắt nhỏ. Đánh tan trứng gà trong một chén.

3
Xong

Rửa sạch thịt bò và để vào tủ đông khoảng 3 phút để thịt săn lại. Sau đó, cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn bằng dao bén. Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, và 1/2 muỗng cà phê đường. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.

4
Xong

Đun nóng 3 muỗng cà phê dầu ăn, phi nửa lượng hành tím và tỏi băm thơm. Thêm thịt bò vào chảo và xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín. Sau đó, múc thịt ra chén để riêng.

5
Xong

Sử dụng chảo đó, thêm một ít dầu ăn và xào nhanh dưa cải chua trên lửa lớn. Rưới thêm 1 muỗng cà phê dầu và xào trong khoảng 3-4 phút.

6
Xong

Thêm thịt bò đã xào vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt bò và dưa cải chua quyện lẫn. Sau đó, trút hỗn hợp ra chén.

7
Xong

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ăn, phi thơm hành tỏi còn lại. Thêm cơm nguội vào chảo và rang cơm ở lửa lớn khoảng 5-8 phút. Tiếp theo, thêm trứng vào và đảo đều cho đến khi cơm tơi ra. Nêm một muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê xì dầu.

8
Xong

Cuối cùng, thêm chén thịt bò và dưa cải vào chảo cơm. Trộn nhẹ bằng muôi, nêm nếm gia vị theo sở thích và thêm hành lá.

9
Xong

Tắt bếp, múc cơm ra chén và thưởng thức nóng. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể kèm theo xì dầu pha tỏi.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh cơm rau củ phô mai
Bánh cơm rau củ phô mai
Thịt bò khô nướng bằng nồi cơm điện
Thịt bò khô nướng bằng nồi cơm điện
Bình luận