Cơm chiên kim chi
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Kim chi cải thảo : 1/2 Chén
Thịt bò : 100 Gr
Cơm : 2 Chén
Trứng gà : 2 Quả
Hành tím băm : 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm : 1/2 Muỗng cà phê
Mè trắng : 1 Muỗng canh
Nước mắm : 2 Muỗng canh
Hạt nêm : 1/2 Muỗng cà phê
Muối : 1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt : 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 2 Muỗng canh
Hành boa rô : 1/2 Cây

Cơm chiên kim chi

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cơm chiên kim chi là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng hoặc trưa tại nơi làm việc, mang đậm chất ẩm thực Hàn Quốc với hương vị đặc trưng của kim chi, làm cho cơm trở nên thêm phần thú vị và ngon miệng.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng mỏng, ướp cùng hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt trong khoảng 10 phút. Sau đó, ướp thêm một chút dầu ăn để thịt bò trở nên mềm mại.

2
Xong

Rửa sạch hành boa rô, cắt nhỏ. Vắt nước từ kim chi cải thảo và cắt nhỏ.

3
Xong

Đặt 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm ½ phần hành tím băm và tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò vào xào chín, sau đó đặt thịt bò ra khỏi chảo. Tiếp theo, xào kim chi cho tới khi chín, sau đó đặt kim chi ra khỏi chảo.

4
Xong

Thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm ½ phần hành tím và tỏi băm còn lại. Đổ cơm nguội vào, đảo đều để cơm trở nên săn lại. Sau đó, đập 2 quả trứng vào, đảo đều để trứng phủ đều lên cơm.

5
Xong

Khi trứng đã bám đều lên hạt cơm và cơm đã chín, thêm thịt bò và kim chi vào chảo nấu cơm. Đảo đều trong khoảng 1 phút, sau đó thêm hành boa rô, nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân. Đảo đều và đun sôi cho hành boa rô chín tới, sau đó tắt bếp.

6
Xong

Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn trong chảo, đập trứng vào. Đun sôi cho trứng chín lòng, sau đó đào ra khỏi chảo và tắt bếp (tùy thuộc vào số lượng người ăn mà ốp la số trứng tương ứng).

7
Xong

Múc cơm chiên kim chi ra đĩa hoặc chén, đặt trứng ốp la lên trên và rắc thêm mè rang chín.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm chiên gói cải thảo
Cơm chiên gói cải thảo
Cơm chiên thịt bò tương
Cơm chiên thịt bò tương
Bình luận