Cơm chiên cà ri xanh
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Ức gà : 200 Gr
Cơm : 200 Gr
cà ri thái xanh : 2 Muỗng cà phê
Cà rốt : 50 Gr
Đậu que : 50 Gr
Ớt chuông : 50 Gr
Nước cốt dừa : 100 ml
Lá chanh : 5 Gr
Húng quế : 10 Gr
Nước tương : 1 Muỗng cà phê
Nước mắm : 1 Muỗng cà phê
Đường trắng : 3 Muỗng cà phê

Cơm chiên cà ri xanh

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Nếu bạn đã thưởng thức món cà ri xanh của Thái Lan với hương vị độc đáo từ nước cốt dừa và mùi thơm đặc trưng của lá chanh, hãy trải nghiệm sự kết hợp tuyệt vời đó trong món cơm chiên. Đây là một món ăn linh hoạt, phù hợp cho cả bữa sáng và bữa tối. Đĩa cơm chiên thơm phức, cùng với thịt gà, rau củ và đặc biệt là sốt cà ri xanh hòa quyện, tạo ra một bữa ăn dinh dưỡng cho một ngày làm việc năng động.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch 200gr ức gà và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê nước tương và 1 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều và để thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

2
Xong

Trong một chảo nóng, thêm chút dầu ăn và 2 muỗng cà phê bột cà ri xanh Thái Lan. Đảo đều và sau đó thêm 100ml nước cốt dừa vào chảo. Vì bột cà ri xanh đã có độ mặn, chỉ cần thêm một chút gia vị với 1 muỗng cà phê nước mắm và 3 muỗng cà phê đường. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

3
Xong

Khi sốt cà ri sôi, thêm vào chảo thịt gà đã ướp, cùng 50gr cà rốt, 50gr đậu côve, và 50gr ớt chuông cắt hạt lựu. Khuấy đều đến khi gà gần chín, sau đó thêm 200gr cơm và trộn đều. Cơm nên được nấu hơi khô để tránh bị dính khi chiên. Rắc lá chanh và lá húng quế vào phần cơm đã trộn để tăng thêm hương vị. Món cơm chiên cà ri xanh của bạn đã sẵn sàng.

4
Xong

Cơm chiên cà ri xanh kiểu Thái có mùi hương đặc trưng của cà ri, thịt gà mềm và thơm, cùng với độ giòn ngọt của rau củ. Món ăn này thích hợp cho cả bữa sáng và các bữa ăn chính trong gia đình. Hãy thử và trải nghiệm nhé!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm nấu đùi gà
Cơm nấu đùi gà
Gà sốt Teriyaki nấu cơm bằng nồi điện
Gà sốt Teriyaki nấu cơm bằng nồi điện
Bình luận