Chè cốm vò dẻo thơm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cốm dẹp : 200 Gr
Đậu xanh không vỏ : 150 Gr
Bột năng : 3 Muỗng canh
Nước : 1 Lít
Đường phèn : 250 Gr

Chè cốm vò dẻo thơm

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Khi mùa thu bắt đầu, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một bát chè cốm vò thơm phức. Mùi hương dễ chịu của chè cốm vò, với độ dẻo thơm thanh mát, là một trải nghiệm ngon miệng không thể bỏ qua trong những ngày gió heo may. Đây sẽ là món tráng miệng tuyệt vời, đáp ứng được thị hiếu của cả gia đình.

Các bước thực hiện

1
Xong

Đậu xanh được vo sạch và ngâm trong nước ít nhất 4 tiếng để đậu nở mềm. Cốm sau khi mua về được làm sạch, loại bỏ những hạt cốm xấu, sau đó hỗn hợp bột năng được đặt vào một bát và thêm một ít nước, sau đó khuấy đều. Đậu xanh, sau khi đã ngâm đủ thời gian, được đổ ra để ráo nước và sau đó hấp cho đến khi đậu chín mềm.

2
Xong

Đậu xanh được đưa vào cối hoặc máy xay và được giã nhuyễn hoặc xay nhuyễn thành hỗn hợp mịn. Cốm được đặt vào một khay hoặc tô, sau đó đậu giã nhuyễn được múc vào, và được xoa đều để các hạt cốm bám đều lên bề mặt đậu.

3
Xong

Một lít nước được đun sôi trong nồi, sau đó thêm đường và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Bạn khuấy đều bát nước bột năng và chế từ từ vào nồi chè, khuấy đều và đun sôi, sau đó tắt bếp.

4
Xong

Khi ăn, bạn có thể múc chè ra tô, sau đó thêm cốm vò vào, trộn đều và thưởng thức. Chè cốm vò có thể ăn nóng hoặc nguội tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Mỗi lần thưởng thức, hương vị thơm ngon của chè cốm vò sẽ làm cho mùa thu trở nên ấm áp và đặc biệt.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm mẻ
Cơm mẻ
Bánh táo làm bằng nồi cơm điện
Bánh táo làm bằng nồi cơm điện
Bình luận