Cháo trứng thịt băm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt heo bằm : 150 Gr
Gạo nếp : 50 Gr
Gạo tẻ : 50 Gr
Trứng gà : 3 Quả
Hành tím : 2 Củ
Hành lá : 50 Gr
Nấm hương : 100 Gr
Nước mắm : 1 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Muối : 1/3 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 1 Muỗng cà phê

Cháo trứng thịt băm

  • Khẩu phần: 2 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cháo trứng thịt băm là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, đặc biệt phù hợp cho bữa sáng. Với hương vị thơm ngon và độ mềm dẻo của cháo, món này không chỉ là lựa chọn tốt cho người lớn mà còn rất hấp dẫn đối với các bé.

Các bước thực hiện

1
Xong

Hành tím được bóc vỏ và cắt nhỏ. Nấm hương khô cần được ngâm trong nước để mềm, sau đó cắt thành từng phần nhỏ. Hành lá được rửa sạch và cắt tương tự như hành tím.

2
Xong

Thịt heo băm có thể mua sẵn tại cửa hàng thực phẩm. Cho thịt vào một tô và ướp với 1/3 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu để thấm gia vị. Nếu bạn chuẩn bị cho trẻ nhỏ, bạn có thể bỏ tiêu đi.

3
Xong

Trong khi ướp thịt, hãy rửa sạch gạo tẻ và gạo nếp, sau đó đun chúng với một lượng nước vừa đủ. Khi nồi gạo sôi, hạ lửa nhỏ để ninh cháo. Hãy đảm bảo thỉnh thoảng khuấy cháo để tránh bị cháy ở đáy nồi. Để cháo nhanh chóng mềm, khi gạo nở ra, bạn có thể đổ thêm một chút nước lạnh vào nồi.

4
Xong

Phi thơm hành tím băm bằng 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, thêm nấm hương và thịt heo băm đã ướp vào nồi, đảo đều để thịt và nấm chín. Hãy thêm 1 muỗng cà phê nước mắm để điều chỉnh hương vị.

5
Xong

Khi nồi cháo đã ninh mềm, hãy đổ hỗn hợp thịt heo băm đã xào vào, đun cùng cháo. Nếu cần, bạn có thể điều chỉnh gia vị thêm.

6
Xong

Tách lòng đỏ trứng gà và đổ vào nồi cháo, nấu trong khoảng 2 phút.

7
Xong

Cho cháo vào tô và rắc hành lá lên trên. Bạn có thể thêm chút tiêu để tạo thêm vị cay nhẹ cho cháo. Đối với các bé nhỏ, không cần thêm tiêu.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Miến xào thịt heo xay
Miến xào thịt heo xay
Cháo tôm sò lông
Cháo tôm sò lông
Bình luận