Cháo thịt bằm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt thăn heo : 200 Gr
Gạo tẻ : 160 Gr
Trứng bắc thảo : 2 Quả
Bột mì : 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 1/2 Muỗng cà phê
Gừng : 1 Miếng
Muối : 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 2 Muỗng cà phê

Cháo thịt bằm

  • Khẩu phần: 3 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cháo thịt bằm là một món ăn ấm áp và đơn giản từ quá trình chuẩn bị đến cách nấu. Khi kết hợp với ít bánh quẩy (gọi là giò cháo quẩy), món ăn trở nên ngon khó cưỡng. Điều đặc biệt là khi cháo thịt bằm được kết hợp với trứng bắc thảo, tạo ra một hương vị độc đáo và thú vị hơn. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình vào những ngày mưa. Khi thời tiết mưa, bạn đã biết món gì ngon chưa? Hãy thử ngay cháo thịt bằm nhé!

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch gạo, sau đó thêm 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn vào gạo. Trộn đều và để gạo nghỉ trong khoảng 20 phút.

2
Xong

Rửa sạch thịt và thái thành lát mỏng. Sau đó, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột mì, và 1 muỗng cà phê dầu ăn vào thịt. Trộn đều và để thịt ướp trong một thời gian ngắn.

3
Xong

Nấu cháo thịt bằm: Sử dụng một nồi đất sét, đun nước cho đến khi nước sôi (tỷ lệ nước và gạo là 1:18). Sau đó, đổ gạo vào nồi và đun với lửa lớn. Khi nước trong nồi bắt đầu sôi, giảm nhỏ lửa và đun trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để gạo nhừ mềm. Không cần đậy nắp quá kín để tránh bị trào ra ngoài. Sau đó, tắt bếp, thêm thịt đã ướp vào và khuấy đều. Đậy nắp và nấu trong 10 phút.

4
Xong

Bóc vỏ trứng bắc thảo, cắt nhỏ và cho vào nồi cháo thịt bằm. Nêm nếm thêm với 1 muỗng cà phê hạt nêm để vừa khẩu vị. Trước khi dùng cháo thịt bằm, cắt gừng thành sợi nhỏ và rắc lên trên bề mặt. Để món cháo thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Chả tôm cuốn đậu bắp
Chả tôm cuốn đậu bắp
Thịt heo nướng sả
Thịt heo nướng sả
Bình luận