Chả cốm non
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt heo bằm : 250 Gr
Cốm dẹp : 100 Gr
Trứng gà : 1 Quả
Hành tím : 1 Củ
Hạt nêm : 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm : 1 Muỗng canh
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 200 ml

Chả cốm non

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Chả cốm non là một món ăn thơm ngon, được chế biến từ cốm non trắng tinh, kết hợp cùng thịt heo băm nhuyễn, trứng gà, và gia vị tinh tế. Hỗn hợp này sau đó được hình thành thành những chiếc bánh tròn phẳng, trải qua quá trình hấp chín và chiên giòn.

Các bước thực hiện

1
Xong

Cốm non được rửa sạch bằng nước để loại bỏ cặn và cát, sau đó để ráo nước. Hành tím được bóc vỏ và băm nhỏ.

2
Xong

Trong một tô nhỏ, thịt heo được trộn đều với hành tím băm, tiêu, đường, hạt nêm và nước mắm. Sau đó, cốm non và trứng gà được thêm vào và nhào đều để tạo thành hỗn hợp đồng nhất.

3
Xong

Hỗn hợp được chia thành các miếng nhỏ, sau đó đem hấp chín.

4
Xong

Bắt chảo lên bếp, đun nóng 50ml dầu ăn, sau đó chiên các miếng cốm đã hấp chín cho đến khi chúng trở nên giòn và có màu vàng đẹp.

5
Xong

Chả cốm non nên được thưởng thức khi nó còn nóng giòn. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt cay cay hoặc nước mắm để tạo thêm hương vị. Phù hợp để ăn kèm với cơm hoặc là một món ăn nhẹ trong các bữa tiệc giải trí.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm thịt rán katsudon
Cơm thịt rán katsudon
Cơm cuoscous hoàng gia
Cơm cuoscous hoàng gia
Bình luận