Chả cốm nhân trứng cút
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt heo bằm : 200 Gr
Trứng gà : 2 Quả
Trứng cút : 10 Quả
Cơm : 1/2 Chén
Nước mắm : 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 150 ml

Chả cốm nhân trứng cút

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Một biến thể thú vị của món chả cốm truyền thống, chả cốm nhân trứng cút sẽ mang đến cho bữa ăn của bạn một hương vị mới lạ và độc đáo. Những viên chả cốm mềm mại, với lớp vỏ vàng óng, giòn rụm, bao phủ bên ngoài là hòa quyện hương thơm của trứng cút. Khi ăn kèm với tương ớt, bạn sẽ cảm nhận được sự ngon miệng đặc biệt của món ăn này. Đây chắc chắn sẽ là một bất ngờ thú vị và ngon miệng đối với các bé nhỏ.

Các bước thực hiện

1
Xong

Luộc chín trứng cút và bóc vỏ. Chọn thịt heo có phần mỡ và thịt, sau đó băm hoặc xay nhuyễn. Trộn đều thịt, cốm và trứng gà, sau đó nêm thêm ½ thìa cà phê nước mắm và ½ thìa cà phê hạt nêm. Để hỗn hợp nghỉ trong vòng 10 phút để cốm hấp thụ hương vị và trở nên mềm mại. Nếu sử dụng cốm tươi, giảm lượng trứng để hỗn hợp không quá lỏng.

2
Xong

Đeo găng tay nylon hoặc thoa một ít dầu ăn lên bàn tay, sau đó múc một lượng hỗn hợp chả cốm, làm phẳng và đặt trứng cút vào giữa, sau đó bọc kín.

3
Xong

Đun nóng dầu ăn trong một chảo nhỏ và chiên từng viên chả cốm cho đến khi chúng có màu vàng đều. Sau đó, vớt chúng ra đĩa đã lót giấy thấm dầu ăn và ăn kèm với tương ớt nóng hổi.

4
Xong

Thưởng thức chả cốm nhân trứng cút với cảm giác cốm dẻo, vỏ giòn và hương vị thơm ngon của trứng cút. Đặc biệt, khi kết hợp với tương ớt, món ăn này sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất, đặc biệt là các bé nhỏ.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Chả cốm dẻo thơm
Chả cốm dẻo thơm
Chả cốm chiên vàng
Chả cốm chiên vàng
Bình luận