Chả cốm đơn giản
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Giò sống : 200 Gr
Thịt heo bằm : 100 Gr
Cơm : 70 Gr
Trứng gà : 1 Quả
Nước mắm : 1 Muỗng canh
Dầu ăn : 5 Muỗng canh

Chả cốm đơn giản

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Chả cốm, một món ăn truyền thống đã trở nên quen thuộc từ nhiều năm trước, phổ biến trong việc ăn kèm với cơm hoặc bún đậu. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá bí kíp làm chả cốm siêu nhanh và ngon tuyệt dành cho những nàng chủ bếp tài năng.

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc nhặt sạch hạt cốm, sau đó trộn chúng với trứng gà để làm cho cốm trở nên mềm mại hơn. Bạn có thể sử dụng cốm đã trữ đông lạnh để tăng thêm hương vị. Thêm giò sống và thịt xay vào hỗn hợp, sau đó nhào đều với cốm và trứng. Nêm nước mắm vào hỗn hợp và nhào đều, sau đó bọc tất cả trong lá chuối.

2
Xong

Đặt hỗn hợp vào nồi hấp khoảng 15 phút, lưu ý rằng giò sống có thể mang theo một ít mặn nên chỉ cần thêm một ít nước mắm. Trên chảo nóng, đun nóng dầu và rán chả cốm cho đến khi chả có màu vàng đẹp ở cả hai mặt.

3
Xong

Sau khi hấp chín, lấy chả cốm ra và cắt thành các lát mỏng. Chả cốm được ăn nóng, kèm theo nước mắm chanh ớt và cơm. Nếu muốn, bạn cũng có thể phục vụ cho bé em một bữa ăn phụ ngon miệng. Để tạo màu đỏ đẹp tự nhiên, bạn có thể nhúng chả cốm qua dầu gấc hoặc nước cốt gấc tươi, tránh sử dụng màu phẩm không rõ nguồn gốc.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm sườn Malaysia
Cơm sườn Malaysia
Cơm cuộn rong biển thịt hộp
Cơm cuộn rong biển thịt hộp
Bình luận