Chả cốm dẻo
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Giò sống : 300 Gr
Thịt heo bằm : 150 Gr
Muối : 1 Muỗng cà phê
Cốm dẹp : 100 Gr
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/3 Muỗng cà phê
Nước mắm : 1 Muỗng cà phê

Chả cốm dẻo

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Chả cốm dẻo là một món ăn thơm ngon, có thể thưởng thức kèm với bún đậu trong bữa ăn hàng ngày hoặc làm món khai vị tuyệt vời trong các bữa tiệc.

Các bước thực hiện

1
Xong

Chuẩn bị một tô lớn và đeo bao tay. Trong tô, trộn đều giò sống, thịt heo bằm và tất cả các gia vị. Thêm cốm và tiếp tục trộn đều. Đặt tô vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 10 phút để hỗn hợp nguyên liệu đặc lại. Sau đó, lấy tô ra khỏi tủ lạnh.

2
Xong

Sưởi nóng 1 hoặc 2 đĩa, thêm một ít dầu ăn và xoa đều trên bề mặt đĩa. Chia đều hỗn hợp chả lên đĩa và đặt vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi chả chín. Sau khi hấp, để chả nguội.

3
Xong

Khi chả đã nguội, đun nóng một chảo với một ít dầu ăn. Chiên chả trên lửa nhỏ cho đến khi chả có màu vàng đều ở cả hai mặt. Sau đó, vớt chả ra và để lên giấy thấm dầu. Cuối cùng, cắt chả thành từng miếng và bày ra đĩa. Thưởng thức khi còn nóng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm chiên lạp xưởng
Cơm chiên lạp xưởng
Chả giò cốm kiểu mới
Chả giò cốm kiểu mới
Bình luận