Chả cá chiên tại nhà
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Phi lê cá : 200 Gr
Mực : 100 Gr
Tôm tươi : 100 Gr
Hành tây : 1/2 Củ
Muối : 1 Muỗng cà phê
Bột mì : 30 Gr
Lòng trắng trứng gà : 1 Cái
Tỏi : 2 Tép
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Tiêu : 30 Gr
Bột khoai tây : 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 240 ml

Chả cá chiên tại nhà

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Với món chả cá chiên tự làm tại nhà này, bạn sẽ có một sản phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh, đặc biệt thích hợp để làm món ăn vặt cho trẻ nhỏ. Hãy thể hiện khả năng nấu nướng của bạn và tự tạo ra món ngon này!

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch cá, mực và tôm, sau đó cắt nhỏ. Bỏ đầu và vỏ của tôm, loại bỏ chỉ đen giữa. Bóc vỏ hành tây và thái thành hạt lựu. Đặt cá, mực, tôm, hành tây, bột mì, bột khoai tây, muối, tiêu, tỏi và lòng trắng trứng gà vào máy xay thực phẩm, sau đó xay nhuyễn mịn. Đổ hỗn hợp chả ra một chiếc bát.

2
Xong

Đổ dầu ăn vào một chiếc chảo và đun nóng. Sau đó, giảm lửa xuống nhỏ và chờ trong 5 phút. Trong thời gian này, bạn có thể thoa một ít dầu ăn lên bề mặt của một cái vá hoặc muỗng gỗ. Sau đó, múc hỗn hợp chả mà bạn đã xay nhuyễn vào và sử dụng dao để cuộn hỗn hợp lại thành hình trụ.

3
Xong

Nếu bạn không thoải mái với cách cuộn chả bằng dao, bạn có thể đeo găng tay và nặn hỗn hợp chả thành hình trụ theo ý muốn. Sau đó, đặt chả vào chảo và chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi chả có màu vàng đẹp và chín đều. Sau đó, hãy đặt chả lên một tờ giấy thấm dầu để hấp thụ dầu thừa, sau đó xếp lên đĩa và thưởng thức.

4
Xong

Món chả cá này sẽ khiến nhiều người phải mê mệt vì miếng chả cá dai giòn, hương vị ngọt ngào của cá, và vị cay cay đặc trưng của hạt tiêu. Thay vì phải mua ngoài hàng, bây giờ bạn có thể tự tạo ra món chả cá ngon tại nhà mà không tốn nhiều công sức.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh bao hình hoa hồng
Bánh bao hình hoa hồng
Sâm bổ lượng
Sâm bổ lượng
Bình luận