Canh thịt nạc củ ấu
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt nạc : 150 Gr
Nấm mèo : 4 Cái
Cà rốt : 2 Củ
Gừng băm : 1 Muỗng cà phê
Muối : 1/4 Muỗng cà phê
Rượu trắng : 1/2 Muỗng canh
Dầu hào : 2 Muỗng cà phê
Bột năng : 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Hành lá : 2 Nhánh
Dầu ăn : 15 ml

Canh thịt nạc củ ấu

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Canh thịt nạc củ ấu là một món ăn ngon, đầy màu sắc và hấp dẫn với hương vị ngọt ngào từ củ ấu, độ giòn dai từ nấm mèo và hương thơm đậm đà từ thịt nạc. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để làm phong phú bữa ăn gia đình.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch thịt và thái miếng, sau đó ướp thịt với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng canh rượu và 1/2 muỗng cà phê bột năng trong khoảng 10 phút.

2
Xong

Ngâm nấm mèo cho nở, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành lát mỏng. Củ ấu cũng cần bóc vỏ và rửa sạch.

3
Xong

Đun nước sôi và luộc củ ấu cho đến khi chín, sau đó vớt ra để ráo nước.

4
Xong

Trong một nồi khác, hâm nóng 15ml dầu ăn, sau đó cho gừng băm nhỏ vào và phi thơm. Tiếp theo, thêm cà rốt và xào đều.

5
Xong

Đổ nấm mèo, củ ấu và 3 chén nước vào nồi, khuấy đều và đậy nắp, đun sôi với lửa lớn. Khi nước đã sôi, thêm thịt nạc đã ướp vào nấu đến khi thịt chín. Sau đó, nêm thêm 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, khuấy đều và tắt bếp.

6
Xong

Múc canh ra tô và dùng nóng kèm với cơm. Canh thịt nạc củ ấu sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần thú vị và ngon miệng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Soup Bí Đỏ Thịt Viên
Soup Bí Đỏ Thịt Viên
Sườn xào rau củ
Sườn xào rau củ
Bình luận