Cá rô chiên sốt chua ngọt
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Phi lê cá : 500 Gr
Thì là : 10 Gr
Hành lá : 10 Gr
Cà chua : 1 Trái
Bột nghệ : 1/4 Muỗng cà phê
Hạt nêm : 1/4 Muỗng cà phê
Nước mắm : 1 Muỗng canh
Dầu ăn : 60 ml
Giấm : 1/2 Muỗng canh
Đường trắng : 1 Muỗng canh
Hành tím băm : 1/2 Muỗng cà phê
Gừng băm : 1/2 Muỗng cà phê
Bột năng : 1/2 Muỗng canh

Cá rô chiên sốt chua ngọt

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cách làm món cá rô chiên sốt chua ngọt này rất đơn giản và thích hợp cho các bữa cơm gia đình. Cá được chiên giòn vàng, thấm đượm vị ngon của sốt chua ngọt.

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc rửa sạch cá rô sau khi đã lọc bỏ xương, sau đó cắt thành từng miếng hình chữ nhật, có khoảng 3cm chiều dài. Sau khi cắt xong, để cá ráo nước. Ướp cá với một chút bột nghệ và một ít hạt nêm, sau đó để nghỉ trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, hâm nóng dầu trong một chiếc nồi và khi dầu đã đủ nóng, thả từng miếng cá vào chiên cho đến khi chúng có màu vàng giòn. Khi cá đã chiên đẹp, hãy vớt chúng ra.

2
Xong

Trong thời gian cá đang được rán, bạn có thể chuẩn bị hỗn hợp nước mắm. Hỗn hợp này gồm: 1 thìa nước mắm, 2 thìa canh nước lạnh, 1/2 thìa dấm, 1 thìa canh đường và một vài lát ớt tươi. Trong một chiếc nồi khác, hâm nóng một ít dầu và phi thơm hành tím và gừng băm nhỏ. Sau đó, thêm cà chua và đảo cho đến khi cà chua trở nên mềm. Đổ hỗn hợp nước mắm đã chuẩn bị vào nồi này và đảo đều. Bạn cũng có thể thêm một chút bột năng để làm cho nước sốt sền sệt hơn. Tiếp theo, đặt cá đã chiên vào nồi và đảo đều trên lửa nhỏ.

3
Xong

Khi cá đã thấm đầy mùi vị của nước sốt, hãy thêm hành lá và rau thì là đã được cắt nhỏ vào nồi. Sau đó, món cá rô chiên sốt chua ngọt của bạn đã hoàn thành. Chúc bạn thực đơn ngon miệng và bữa ăn trở nên thêm phong phú.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Tôm nướng phô mai hành tây
Tôm nướng phô mai hành tây
Trứng chiên phô mai hình nấm
Trứng chiên phô mai hình nấm
Bình luận