Cá nục kho dưa cải chua
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
: 2 Con
Dưa cải chua : 200 Gr
Hành tím băm : 1 Muỗng cà phê
Ớt bột : 1/2 Muỗng cà phê
Ớt : 2 Trái
Hành lá : 1 Cây
Muối : 2 Muỗng cà phê
Nước mắm : 2 Muỗng canh
Đường trắng : 1 Muỗng canh
Nước màu : 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 1/4 Chén

Cá nục kho dưa cải chua

  • Khẩu phần: 2 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cá nục kho dưa cải chua là một món ngon với thịt cá ngọt, thấm đầy gia vị và dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn thích hợp để kết hợp với cơm nóng, đem lại một sự thay đổi thú vị cho bữa ăn gia đình của bạn.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch cá nục, bỏ ruột, và cắt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, ướp cá với một muỗng cà phê muối và để nó ngấm trong vòng 30 phút.

2
Xong

Dưa cải chua sau khi được xả qua nhiều lần nước để loại bỏ mặn, cắt thành từng khúc nhỏ phù hợp kích thước ăn. Để dưa cải chua trên một rổ để ráo nước. Cắt hành lá thành những khúc nhỏ.

3
Xong

Sử dụng một nồi nhỏ để tiết kiệm dầu ăn, đun nóng nồi và sau đó thêm dầu ăn vào. Rán cá nục trong dầu nóng cho đến khi chúng có màu vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

4
Xong

Xếp cá nục vào nồi, thêm ớt trái, ớt bột, hành tím băm nhỏ, hai muỗng canh nước mắm, một muỗng canh đường, một muỗng cà phê nước màu kho cá, một muỗng cà phê muối và hai muỗng cà phê dầu ăn. Lắc đều để cá thấm gia vị, và ướp khoảng 30 phút.

5
Xong

Đặt nồi lên bếp với lửa nhỏ và đun từ 10 đến 15 phút. Sau đó, cho dưa cải chua vào nồi đun cùng với chút nước sôi nóng. Tiếp tục đun cho đến khi cá nục thấm đầy gia vị, cá rút bớt nước và nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn.

6
Xong

Tắt bếp và rắc một ít hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa và dùng làm món mặn kèm với cơm. Enjoy!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Salad cà chua và xoài
Salad cà chua và xoài
Cá nục kho kiểu Hàn
Cá nục kho kiểu Hàn
Bình luận