Cá hố chiên kho nước tương
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cá hố : 600 Gr
Dầu ăn : 50 ml
Nước tương : 2 Muỗng canh
Hắc xì dầu : 1 Muỗng canh
Gừng : 30 Gr
Rượu vang : 30 ml
Hành lá : 10 Gr
Bột bắp : 1 Muỗng canh

Cá hố chiên kho nước tương

  • Khẩu phần: 4 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cá hố chiên kho nước tương là một món ngon với cá hố thịt mềm và béo. Đặc biệt, việc thường xuyên thưởng thức cá hố có thể giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch bằng cách làm giảm nguy cơ các bệnh như tăng huyết áp và nhồi máu cơ tim.

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc ngâm cá hố trong nước để rã đông, sau đó cắt thành từng khúc ngắn khoảng 4-5cm. Rửa sạch cá và lau khô bằng giấy thấm. Đập nhẹ tỏi và thái lát gừng. Cắt hành lá nhỏ.

2
Xong

Bắt chảo lên bếp và đổ 50ml dầu ăn vào đó. Khi dầu nóng, thêm 1 muỗng canh bột bắp và đun sôi trong khoảng 10 giây. Sau đó, cho cá hố vào chiên cho đến khi cá có màu vàng đẹp ở cả hai mặt. Sau khi chiên xong, vớt cá ra để ráo dầu.

3
Xong

Loại bỏ dầu thừa khỏi chảo, chỉ còn lại khoảng 20ml dầu. Đặt lửa nhỏ và cho gừng và tỏi vào xào thơm. Sau đó, đặt cá đã chiên vào và đảo đều. Nêm vào 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 30ml rượu vang, và thêm nước để cá ngập. Đun sôi trong khoảng 5-10 phút, sau đó rắc thêm hành lá và tắt bếp.

4
Xong

Cá hố chiên kho nước tương với thịt cá giòn ngon, ngấm đều hương vị đậm đà, sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm. Món cá kho này sẽ làm cho bữa tối của bạn thêm phần hấp dẫn!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bí ngòi xào đậu đũa
Bí ngòi xào đậu đũa
Tôm luộc sốt mỡ hành
Tôm luộc sốt mỡ hành
Bình luận