Cá hấp gừng hành
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
: 550 Gr
Gừng : 1 Củ
Hành lá : 30 Gr
Rượu trắng : 2 Muỗng canh
Dầu mè : 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 1 Muỗng canh
Ớt khô : 2 Trái
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương : 2 Muỗng canh

Cá hấp gừng hành

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Món cá hấp gừng hành là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị thanh mát và ngon miệng, hoàn toàn không có mùi tanh của cá để tạo nên một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn cảm thấy đã quá ngán các món ăn nhiều dầu mỡ, hãy thử ngay cách làm cá hấp gừng hành này – đảm bảo bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu thử.

Các bước thực hiện

1
Xong

Làm sạch cá và để ráo nước. Rửa sạch hành lá và cắt thành khúc dài khoảng 6cm. Bào vỏ gừng và thái thành lát mỏng. Xếp hành lá vào đáy tô thủy tinh, sau đó đặt cá lên trên hành và gừng. Rưới một chút dầu mè lên trên cá và xếp thêm một lớp hành lá. Đun sôi nước trong nồi hấp, sau đó đặt tô cá vào hấp khoảng 10 phút hoặc hơn cho đến khi cá chín.

2
Xong

Sau khi cá chín, lấy ra khỏi nồi hấp và gỡ bỏ lớp hành lá phía trên. Thay vào đó, xếp lên mình cá một lớp gừng thái sợi và hành lá tươi để làm đẹp món ăn. Trong một chảo, hâm nóng một chút dầu ăn, sau đó thêm tiêu và ớt khô để xào thơm trong khoảng 40 giây. Tắt bếp và đổ hỗn hợp tiêu và ớt lên mình cá, sau đó rưới thêm một ít nước tương để tăng thêm hương vị.

3
Xong

Món cá hấp gừng hành không chỉ nhanh gọn mà còn đơn giản trong cách làm, mang lại hương vị thanh mát và ngon miệng. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình, đặc biệt khi bạn muốn thay đổi khẩu vị và tránh các món ăn nhiều dầu mỡ.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Sashimi cá ngừ cay
Sashimi cá ngừ cay
Cá rô phi nướng giòn
Cá rô phi nướng giòn
Bình luận