Bò khô ướt tỏi thơm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt bò : 1 Kg
Mật ong : 8 Muỗng canh
Tỏi : 2 Củ
Nước mắm : 5 Muỗng canh
Dầu hào : 2 Muỗng canh
Sả băm : 1 Muỗng canh
Ớt băm : 1 Muỗng canh
Dầu ăn : 2 Muỗng canh
Đường trắng : 1 Muỗng canh

Bò khô ướt tỏi thơm

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bạn có thể tự làm món bò khô tại nhà để thưởng thức trong những ngày trời mưa lạnh hoặc thêm vào món nộm đu đủ.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch thịt bò và để ráo nước. Tiếp theo, cắt thịt thành từng lát mỏng có độ dày khoảng 3mm theo chiều dọc. Rửa sạch tép tỏi, sau đó lấy khăn giấy để tỏi khô ráo, loại bỏ đầu tỏi và đập nhẹ tỏi.

2
Xong

Đặt một chiếc chảo lên bếp và làm nóng. Sau khi chảo nóng, đổ dầu vào và đun nóng dầu. Khi dầu nóng, thêm tỏi vào chảo và chiên đến khi tỏi có màu vàng đẹp. Sau đó, vớt tỏi ra và đặt sang một bên. Cho thịt bò vào chảo và chiên ở lửa lớn cho đến khi thịt bò có màu vàng đẹp ở cả hai mặt. Sau khi chiên, đặt thịt bò lên một tô có lót giấy để hút dầu. Sử dụng một chiếc chảo khác, đặt lên bếp, và cho sả và ớt vào phi vàng. Sau đó, thêm gia vị và đảo đều, sau đó thêm một chút nước.

3
Xong

Cho thịt bò vào và nêm gia vị theo khẩu vị của bạn. Nấu với lửa nhỏ cho đến khi hầu như nước đã cạn hết, sau đó thêm tỏi đã nấu ở bước trước và đảo đều.

4
Xong

Cho thịt bò lên một vỉ nướng, có lót giấy bạc. Đặt thịt bò vào lò nướng đã được làm nóng ở nhiệt độ thấp nhất. Sấy khô thịt bò trong khoảng 20-30 phút. Khi thịt bò đã nguội hoàn toàn, bạn có thể đặt vào hộp chứa cùng với phần nước sốt và tỏi đã nấu kẹo lại.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bông cải xanh xào thịt bò tại nhà
Bông cải xanh xào thịt bò tại nhà
Bò gác bếp Nha Trang
Bò gác bếp Nha Trang
Bình luận