Bò hầm pate củ quả
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt bò : 1 Kg
Pa tê : 200 Gr
Cà rốt : 400 Gr
Khoai tây : 250 Gr
Đậu Hà Lan : 50 Gr
Muối : 1 Muỗng cà phê
Đường trắng : 1 Muỗng cà phê
Sốt cà chua : 2 Muỗng cà phê
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi : 1 Muỗng cà phê
Rượu vang : 50 ml

Bò hầm pate củ quả

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Bò hầm pate củ quả là một món ngon cho bữa sáng hoặc bất cứ bữa ăn nào trong ngày, đặc biệt thích hợp cho những ngày bạn có thời gian dư dả. Món này kết hợp giữa thịt bò mềm mịn và pate (có thể là pate heo, pate gà hoặc pate bò, tùy theo sở thích của bạn) để tạo nên hương vị độc đáo, beo béo và thơm ngon. Để không gây cảm giác ngán, món bò hầm còn được bổ sung với cà rốt và khoai tây, giúp làm giảm độ ngấy và tạo sự hấp dẫn cho món ăn này. Hãy thử theo công thức dưới đây để tự tin nấu món bò hầm pate củ quả tại nhà và thêm nó vào thực đơn gia đình ngay hôm nay.

Các bước thực hiện

1
Xong

Rửa sạch thịt bò và để nó khô hoặc lau khô bằng khăn sau khi rửa với muối và nước. Sau đó, cắt thịt bò thành các miếng vừa ăn (hoặc lớn hơn nếu bạn muốn). Làm sạch cà rốt, khoai tây và đậu Hà Lan bằng cách rửa chúng thật sạch. Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn và tỉa hoa cà rốt. Cắt pate thành miếng tam giác. Tiếp theo, ướp thịt bò trong một tô với 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 2 muỗng sốt cà chua và 25ml rượu vang. Trộn đều và để thịt bò trong tủ lạnh trong vòng 30 phút để thấm gia vị.

2
Xong

Đun nóng một nồi, sau đó thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu bắt đầu sôi nhẹ, thêm tỏi đã đập dập vào phi thơm. Sau đó, đặt thịt bò đã ướp và 200g pate vào nồi, sử dụng đũa để đảo đều thịt và pate. Thêm cà rốt, khoai tây và đổ 1 lít nước nóng vào nồi áp suất. Nấu trong khoảng 30 phút trên lửa lớn cho đến khi nước sôi vài lần, sau đó giảm lửa nhỏ.

3
Xong

Khi nồi đã giảm áp và nguội xuống một chút, mở nắp nồi và thêm đậu Hà Lan vào. Khuấy đều món bò hầm và nấu thêm 20 phút nữa trên lửa vừa cho đậu chín mềm. Nêm lại gia vị theo khẩu vị cá nhân. Tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

4
Xong

Món bò hầm pate củ quả có thể ăn kèm với bánh mì giòn, bún hoặc cơm nóng đều thật ngon. Thịt bò mềm mịn, đầy hương vị, kết hợp với pate beo béo và các loại củ quả như cà rốt và đậu Hà Lan giàu dưỡng chất, giúp tránh cảm giác ngán. Bạn có thể làm món này cho bữa sáng thay đổi khẩu vị hoặc cho bữa tối đặc biệt. Hãy thử cách làm bò hầm pate củ quả này ngay và chúc bạn thành công!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Canh khoai tây giò heo
Canh khoai tây giò heo
Thịt xào sả ớt
Thịt xào sả ớt
Bình luận