Bò chiên cốm
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Thịt bò : 300 Gr
Cơm : 100 Gr
Trứng gà : 2 Quả
Bột chiên giòn : 100 Gr
Dầu ăn : 200 ml
Tiêu : 1/2 Muỗng cà phê
Muối : 1/2 Muỗng cà phê
Rau mầm : 30 Gr
Mù tạt : 1/2 Muỗng cà phê
Nước tương : 2 Muỗng canh

Bò chiên cốm

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Cốm là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, được sáng tạo thành nhiều món ngon và độc đáo. Sự hòa quyện giữa vị thơm dẻo của cốm và thịt bò chiên tái tạo nên một món ăn hấp dẫn và lạ miệng. Trong mùa cốm, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn ngon này, nó sẽ làm hài lòng cả gia đình!

Các bước thực hiện

1
Xong

Bắt đầu bằng việc ướp thịt bò với dầu ăn để làm mềm. Thêm gia vị như tiêu và muối để thịt bò thêm thơm ngon. Sau đó, sử dụng 2 lòng đỏ trứng gà để thoa đều lên thịt bò.

2
Xong

Phủ đều bột chiên giòn lên thịt bò và sau đó lăn qua cốm. Chú ý đảm bảo rằng cốm phủ đều lên bề mặt thịt để tạo ra lớp vỏ giòn.

3
Xong

Hâm nóng dầu trong chảo, đợi đến khi dầu nóng, sau đó chiên từng miếng thịt đã được tẩm cốm cho đến khi chúng có màu vàng giòn. Khi cốm phồng đều và có màu vàng đẹp, có thể tắt bếp.

4
Xong

Thịt bò chiên cốm được thưởng thức tốt nhất khi kèm theo nước tương, mù tạt và rau mầm. Món ăn không chỉ thơm ngon và lạ miệng mà còn dễ chuẩn bị, tiết kiệm thời gian. Để tránh việc cốm rơi ra khỏi thịt, bạn có thể thái thịt thành khúc trước khi chiên.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cuộn cơm thịt bò (kimbap)
Cuộn cơm thịt bò (kimbap)
Cơm chiên kim chi bò băm
Cơm chiên kim chi bò băm
Bình luận