Bibimbap – Cơm Trộn Hàn Quốc
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cơm : 2 Chén
Thịt bò : 100 Gr
Cà rốt : 80 Gr
Giá đỗ : 80 Gr
Nấm đông cô : 80 Gr
Bí ngòi : 80 Gr
Cải bó xôi : 80 Gr
Kim chi cải thảo : 80 Gr
Trứng gà : 1 Quả
Tương ớt Hàn Quốc : 2 Muỗng canh
Tỏi : 2 Tép
Táo : 1/3 Trái
Hành tây : 1/2 Củ
Chanh : 1/2 Trái
Rượu Mirin : 1 Muỗng canh
Nước tương : 1 Muỗng canh
Dầu mè : 1 Muỗng canh
Đường nâu : 1/2 Muỗng canh
Siro bắp : 1/2 Muỗng canh
Tiêu : 1/4 Muỗng cà phê
Dầu mè : 1/2 Muỗng canh
Đường nâu : 1/2 Muỗng canh
Rượu Mirin : 1 Muỗng canh
Nước tương : 1/2 Muỗng canh
Tiêu : 1/4 Muỗng cà phê
Dầu mè : 5 Muỗng cà phê
Muối tiêu : 2.50 Muỗng cà phê
Dầu ăn : 3 Muỗng canh

Bibimbap – Cơm Trộn Hàn Quốc

  • Khẩu phần: 1 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Bibimbap là một đặc sản ẩm thực Hàn Quốc, nổi tiếng với hương vị đậm đà và sự đa dạng màu sắc. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, là lựa chọn hoàn hảo để làm mới bữa ăn hàng ngày. Hãy thử tạo ra Bibimbap tại nhà để trải nghiệm sự độc đáo của nền ẩm thực Hàn Quốc!

Các bước thực hiện

1
Xong

Chuẩn bị sốt cho cơm trộn: Sử dụng 2 tép tỏi, 1/3 quả táo, 1/2 củ hành tây, nước cốt từ 1/2 trái chanh, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc Gochujang, 1 muỗng canh rượu mirin, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương Hàn Quốc, 1/2 muỗng canh đường nâu, 1/2 muỗng canh siro bắp. Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay để tạo thành sốt mịn.

2
Xong

Rửa sạch thịt bò, cắt nhỏ, và ướp với 1 muỗng canh rượu mirin, 1/2 muỗng canh nước tương Hàn Quốc, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng canh đường nâu, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay. Để thịt thấm gia vị trong vòng 15 phút, sau đó xào với 1 muỗng canh dầu ăn và đặt ra riêng.

3
Xong

Rửa sạch giá đỗ và cải bó xôi, cắt cải bó xôi thành khúc khoảng 10cm. Luộc giá đỗ trước trong nước có thêm muối, sau 2 phút, vớt giá ra; tiếp theo, luộc cải bó xôi trong 2 phút và vớt ra. Trộn mỗi loại rau với 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu mè.

4
Xong

Rửa sạch cà rốt và bí ngòi, cắt thành sợi khoảng 5cm. Rửa sạch nấm đông cô, cắt lát mỏng sau khi bỏ chân. Xào bí ngòi trong một muỗng canh dầu ăn đến khi nearly chín, sau đó thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối, và trút ra dĩa. Xào lần lượt các loại rau còn lại, thêm dầu nếu cần, và nêm nếm như bí ngòi.

5
Xong

Phết 1 muỗng cà phê dầu mè vào thố và đều lên đáy thố. Đặt cơm vào thố và phân phối đều. Xếp lớp các loại rau, thịt bò xào, và kim chi nhỏ lên trên cơm. Đặt thố lên bếp, đun cho đến khi lớp cơm dưới trở nên giòn và phát ra tiếng xèo xèo, sau đó nhấc xuống.

6
Xong

Khi ăn, thêm sốt tương và trộn đều. Món Bibimbap nóng hổi, đầy đủ chất dinh dưỡng, hứa hẹn mang đến trải nghiệm thú vị từ mỗi muỗng.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cơm Trộn Hàn Quốc Đơn Giản
Cơm Trộn Hàn Quốc Đơn Giản
Cơm cuộn kim chi
Cơm cuộn kim chi
Bình luận