Bánh tart chanh
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Bột mì : 375 Gr
Đường trắng : 260 Gr
Muối : 5 Gr
Bơ lạt : 220 Gr
Chanh : 4 Trái
Trứng gà : 6 Quả
: 100 Gr

Bánh tart chanh

  • Khẩu phần: 4 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Dù có vị chua đậm, nhưng món bánh tart chanh này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của nó. Chỉ cần nhắc đến món này, đã đủ để làm cho bạn thèm ăn liền. Đã đến lúc các tín đồ yêu thích hương vị chua chua ngọt ngọt thỏa mãn sự khát khao của mình.

Các bước thực hiện

1
Xong

Trước hết, cắt trái chanh đôi, vắt lấy 30ml nước chanh và bào vỏ chanh để lấy 15gr. Đặt 120gr bơ (cắt thành miếng vuông) và 375gr bột mì vào một tô.

2
Xong

Kết hợp bơ, bột mì, 5gr muối, 30gr đường và 45ml nước lạnh để tạo ra một cục bột bánh. Để bột nghỉ một chút.

3
Xong

Lăn bột thành một lớp mỏng để tạo đế bánh. Đặt bột vào khuôn và loại bỏ phần thừa bên ngoài.

4
Xong

Đặt lớp giấy bạc lên bề mặt bột và đặt đậu (hoặc một vật nặng khác) lên trên để giữ cho đế bánh không phình lên. Nướng đế bánh trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 8-10 phút.

5
Xong

Để làm nhân bánh, kết hợp 6 quả trứng, 230gr đường và 30ml nước chanh trong một tô, sau đó khuấy đều.

6
Xong

Thêm 100gr bơ vào hỗn hợp trứng và đường, sau đó đun nóng cho đến khi bơ tan hết.

7
Xong

Khi hỗn hợp đã kết hợp đều, tắt bếp và thêm 15gr vỏ chanh bào vào.

8
Xong

Đổ hỗn hợp nhân vào đế bánh tart, sau đó nướng trong lò trong khoảng 30 phút hoặc cho đến khi nhân bánh có màu vàng đẹp mắt.

9
Xong

Để bánh nguội trong khoảng 1-2 tiếng, sau đó đun nhẹ một chút hỗn hợp nước mơ rồi đổ một lớp mỏng lên bề mặt nhân bánh. Bạn có thể cắt lát trái chanh mỏng để trang trí lên trên. Bánh tart chanh sẽ sẵn sàng để thưởng thức sau khi hoàn thành các bước trên.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cuốn tôm nướng bọc trong lớp thịt xông khói
Cuốn tôm nướng bọc trong lớp thịt xông khói
Bánh Mochi Sầu Riêng
Bánh Mochi Sầu Riêng
Bình luận