Bánh mì sữa nấu trong nồi cơm điện
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Bột mì : 350 Gr
Men nở : 5 Gr
Đường trắng : 21 Gr
Muối : 6.50 Gr
Bơ lạt : 21 Gr
Sữa tươi : 30 ml
Nước : 180 ml

Bánh mì sữa nấu trong nồi cơm điện

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Bánh mì sữa là một loại bánh được nhiều người ưa thích, và đây là sự lựa chọn tuyệt vời khi muốn có một bữa ăn ngon, bổ, rẻ, và nhanh chóng. Đây là một lựa chọn phù hợp để giải quyết nhanh chóng bữa ăn khi thời gian có hạn, đồng thời vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sức khỏe. Hơn nữa, bạn có thể dễ dàng thực hiện món này tại nhà chỉ bằng một nồi cơm điện. Hãy thử làm và trải nghiệm nhé!

Các bước thực hiện

1
Xong

Hỗn hợp men nở: Đặt men nở vào một cốc hoặc tô, thêm 1 muỗng cà phê đường và khoảng 1/4 chén nước ấm (40-49 độ C). Bơ lạt được đặt vào một bát và nhuyễn nhẹ. Bột mì đa dụng được rây qua để mịn. Ruột của nồi cơm điện được lấy ra, sau đó thêm bột mì, đường còn lại, và muối vào ruột nồi cơm. Trộn đều.

2
Xong

Trộn bột: Đổ sữa vào nồi cơm điện, sau đó từ từ đổ phần nước men vào hỗn hợp bột. Sử dụng muỗng để trộn đều cho đến khi bột trở thành một khối đồng nhất, mềm mịn.

3
Xong

Nhào bột: Lấy khối bột ra khỏi nồi và nhào bột trong khoảng 8-10 phút. Nếu bột quá ẩm, thêm một ít bột khô hoặc xoa bột vào tay để tránh dính. Sau đó, phết bơ lạt mềm lên mặt bánh.

4
Xong

Ủ bột: Cho bột vào nồi cơm điện và đậy vung nồi. Đặt nồi ở nơi ấm, ủ bột trong khoảng 1 giờ (lần ủ thứ nhất). Sau thời gian này, bột sẽ nở lớn gấp đôi, do hoạt động của men nở và carbon dioxide, giúp bánh mềm ngon.

5
Xong

Nhào bột lần nữa: Dùng tay nhào bột để trả bột về kích thước ban đầu. Đậy vung nồi lại và ủ bột lần thứ hai trong 1 giờ (lần ủ cuối cùng). Bột sẽ nở lớn gấp đôi.

6
Xong

Nướng bánh: Đặt bột vào nồi cơm điện, thêm một lớp bơ vào đáy để tránh dính. Bật nồi và nướng bánh trong 1 giờ. Kiểm tra bánh sau khoảng 20-30 phút để tránh cháy. Lật ngược bánh và nướng lần thứ hai.

7
Xong

Hoàn thành: Khi bánh chín, cắt thành từng miếng nhỏ và ăn kèm với trứng gà ốp lết và nước sốt cà chua. Mặc dù thời gian thực hiện khá lâu, nhưng kết quả là có một chiếc bánh mì ngon và không thua kém so với bánh mì ngoại ô. Quan trọng nhất, bạn không cần lò nướng để thưởng thức món bánh mì yêu thích của mình.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Đậu hũ cốm dẹp chiên giòn
Đậu hũ cốm dẹp chiên giòn
Bánh cam từ Nồi cơm điện
Bánh cam từ Nồi cơm điện
Bình luận