Bánh mì que rắc mè
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Bột mì : 200 Gr
Đường trắng : 25 Gr
Sữa tươi không đường : 120 ml
: 30 Gr
Men nở : 3 Gr
Muối : 1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà : 1 Quả
Mè đen : 25 Gr
Mè trắng : 25 Gr

Bánh mì que rắc mè

  • Khẩu phần: 2 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Bánh mì que rắc mè là một món ăn nhỏ xinh, giòn rụm và thơm mùi mè, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc ăn vặt. Chúng không chỉ ngon miệng mà còn bắt mắt, phù hợp để thưởng thức trong những khoảnh khắc thư giãn như xem phim hoặc nghe nhạc.

Các bước thực hiện

1
Xong

Trong một tô, trộn đều bột mì, men nở và 25gr đường.

2
Xong

Đun ấm 120ml sữa tươi không đường, sau đó thêm vào tô bột và trộn đều. Tiếp theo, thêm 1/2 muỗng cà phê muối và nhào bột cho đến khi nó trở thành một khối đồng nhất. Nhào khoảng 10 phút, sau đó thêm 30gr bơ và nhào tiếp khoảng 10 phút nữa. Cho bột vào tô và thoa một ít dầu ăn lên bề mặt, sau đó dùng màng bọc thực phẩm để bao lại. Để bột ủ trong khoảng 1 tiếng, cho đến khi nở gấp đôi.

3
Xong

Sau khi bột đã nở đủ, chia thành 2 phần và trải thành những viên bánh tròn, sau đó ủ thêm 15 phút nữa.

4
Xong

Đánh tan một quả trứng gà trong một chén. Cán mỏng từng phần của bột và sử dụng cọ để thoa lớp trứng lên bề mặt.

5
Xong

Rắc mè đen và mè trắng lên trên bánh, đảm bảo phủ kín bề mặt. Sử dụng dao sắc để cắt bánh thành các miếng dài, chiều ngang khoảng 1cm.

6
Xong

Sử dụng tay để xoắn hai đầu của từng miếng bột ngược nhau để tạo thành sợi bánh mì que. Sắp xếp các bánh trên khay nướng đã lót giấy nến và ủ trong khoảng 20 phút nữa.

7
Xong

Tiếp theo, tiền nhiệt lò ở nhiệt độ 170ºC. Đặt bánh mì vào lò và nướng trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chúng nâu và chín.

8
Xong

Sau khi bánh mì được nướng chín, lấy ra khỏi lò và để nguội trước khi thưởng thức. Bạn cũng có thể lưu giữ bánh mì trong hộp kín nếu cần.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh bông lan chanh sữa chua
Bánh bông lan chanh sữa chua
Thạch cam mát lạnh
Thạch cam mát lạnh
Bình luận