Bánh gạo nấu rau củ
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Bánh gạo : 200 Gr
Chả cá : 100 Gr
Cà rốt : 1/2 Củ
Khoai tây : 1 Củ
Hành tây : 1/2 Củ
Hành boa rô : 1/2 Cây
: 50 Gr
Mè rang : 1 Muỗng cà phê
Nước dùng : 720 ml
Tỏi băm : 1/2 Muỗng canh
Siro bắp : 1/2 Muỗng canh
Đường trắng : 1/2 Muỗng canh
Muối : 1/2 Muỗng cà phê

Bánh gạo nấu rau củ

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Bánh gạo nấu rau củ là một phiên bản thú vị và mới mẻ của món bánh gạo xào truyền thống. Món ăn này kết hợp giữa sợi bánh gạo mềm mịn và đầy độ đàn hồi với các loại rau củ tươi ngon như cà rốt, khoai tây và hành tươi thơm. Đặc biệt, món bánh này còn đi kèm với miếng chả cá dai ngon không thể thiếu. Nước dùng của món ăn có hương vị ngọt ngào nhờ vào việc sử dụng cá khô và các loại gia vị thơm ngon. Nếu bạn đã quen với các món bánh gạo xào cay, hãy thử ngay công thức đơn giản này để tạo ra món ăn vừa thú vị vừa bổ dưỡng.

Các bước thực hiện

1
Xong

Đầu tiên, hãy ngâm bánh gạo trong nước trong 10 phút để làm cho chúng mềm hơn. Tiếp theo, bào vỏ khoai tây và cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tây cắt lát mỏng và hành boa rô cũng được chuẩn bị sẵn. Cuối cùng, rửa sạch chả cá và cắt thành miếng hình tam giác.

2
Xong

Trên bếp, hâm nóng nồi và đun chảy 50g bơ ở lửa nhỏ. Sau đó, thêm hành boa rô và hành tây vào nồi, đảo nhẹ cho đến khi chúng thơm và mềm. Tiếp theo, thêm cà rốt và khoai tây vào, đảo đều trong khoảng 2 phút. Sau đó, thêm 720ml nước dùng từ cá khô vào nồi và nêm thêm 1/2 muỗng tỏi băm, 1/2 muỗng siro bắp, 1/2 muỗng đường trắng, và 1/2 muỗng muối. Đậy nắp và nấu trong khoảng 5 phút.

3
Xong

Khi nước dùng sôi, cà rốt đã chín một nửa và khoai tây mềm, bạn có thể thêm bánh gạo và chả cá vào nồi, đảo đều. Sau đó, hãy thêm 3 muỗng canh bột cà ri và khuấy đều. Đậy nắp lại và tiếp tục nấu bánh gạo trong khoảng 3-4 phút nữa cho đến khi bánh gạo và các nguyên liệu khác chín mềm và nước dùng sánh lại.

4
Xong

Cuối cùng, thêm hành boa rô vào và tắt bếp. Múc bánh gạo ra dĩa sâu và rắc thêm một chút hạt mè rang trên trên. Bây giờ, món bánh gạo nấu rau củ ngon lành và độc đáo đã sẵn sàng để thưởng thức. Đây thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn ngon và bổ dưỡng. Công thức này không khó để thực hiện, hãy lưu lại và thử nấu ngay!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp
Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp
Măng tây muối chua thảo mộc
Măng tây muối chua thảo mộc
Bình luận