Bánh dừa đậu đỏ
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Đậu đỏ : 80 Gr
Nước cốt dừa : 200 ml
Đường trắng : 120 Gr
Sữa đặc : 100 Gr
Bột bắp : 80 Gr
Nước : 250 ml

Bánh dừa đậu đỏ

  • Khẩu phần: 4 người
  • Dễ

Nguyên liệu

Giới thiệu

Bánh dừa đậu đỏ là một sự kết hợp hoàn hảo cho cả gia đình thưởng thức, với hương vị thanh ngọt và thơm ngon của đậu đỏ hoà quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy. Hãy thử làm món bánh này khi bạn có một ngày rảnh rỗi, vì đậu đỏ còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Các bước thực hiện

1
Xong

Đầu tiên, bạn cần làm sạch 80g đậu đỏ và ngâm chúng trong nước khoảng 1 tiếng để đậu nở mềm hơn, giúp việc nấu dễ dàng hơn. Sau đó, đun đậu đỏ trong nước cho đến khi chúng chín mềm, mất khoảng 30 phút. Khi hạt đậu đã mềm, hãy vớt chúng ra và để ráo nước.

2
Xong

Trong một tô, trộn 100g sữa đặc, 80g bột bắp, và 200ml nước cốt dừa đều mịn. Sau đó, đun 120g đường cùng với 250ml nước lọc, khuấy đều để đường tan hết, sau đó tắt bếp. Dùng từ từ hỗn hợp sữa cốt dừa vào nồi nước đường.

3
Xong

Khi đã có hỗn hợp đường và sữa cốt dừa, bạn hãy khuấy đều với lửa nhỏ trong khoảng 1 - 2 phút để nấu chín. Đảm bảo bạn khuấy đều để tránh tình trạng hỗn hợp bị đặc hoặc cháy. Sau đó, thêm đậu đỏ vào và nấu thêm 2 phút trước khi tắt bếp. Đậy kín bằng màng bọc thực phẩm, để hỗn hợp nguội một chút rồi đặt vào tủ lạnh trong 3 tiếng để bánh cứng lại.

4
Xong

Nếu bánh đã đủ cứng, bạn có thể cắt thành từng miếng và thưởng thức. Bánh dừa đậu đỏ có hương vị mềm mềm, béo ngậy với hương thơm của nước cốt và hạt đậu đỏ bùi bùi, chắc chắn sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình sau bữa ăn. Hãy lưu công thức lại và thử làm ngay nhé!

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Bánh quy đồng xu
Bánh quy đồng xu
Bánh hột mít nướng
Bánh hột mít nướng
Bình luận