Bánh cốm đậu xanh
Chia sẻ lên mạng xã hội:
Hoặc sao chép link bên dưới
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn:
Cốm dẹp : 200 Gr
Đậu xanh không vỏ : 100 Gr
Đường trắng : 2 Muỗng canh

Bánh cốm đậu xanh

  • Khẩu phần: 2 người
  • Trung bình

Nguyên liệu

Giới thiệu

Bánh cốm đậu xanh là một món ăn sáng thơm ngon, được ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng. Quá trình làm bánh cốm đậu xanh không quá khó khăn, với bánh có màu xanh mướt bắt mắt, mang theo hương thơm nhẹ của cốm non, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt. Hãy lưu lại công thức tại Cách Nấu Ngon để có cơ hội thưởng thức một bữa sáng ngon miệng cho gia đình.

Các bước thực hiện

1
Xong

Làm bánh cốm dẻo: Trong một chảo, hòa 1 muỗng canh đường với 1 muỗng canh nước lọc, đun sôi để đường tan hết. Nhanh chóng đổ cốm vào, tắt bếp và trộn đều, nhẹ nhàng để hạt cốm không bị nát.

2
Xong

Làm nhân bánh cốm đậu xanh: Ngâm đậu xanh đã cà vỏ trong nước khoảng 2-3 tiếng, sau đó hấp đậu xanh cho đến khi chín. Nghiền đậu xanh thành hỗn hợp mịn, thêm 1 muỗng canh đường và trộn đều cho đến khi đường hòa quện với đậu xanh.

3
Xong

Làm bánh cốm đậu xanh ngon: Trải lớp cốm ra khay và nhẹ nhàng ấn để tạo hình chữ nhật cho vỏ bánh. Tiếp theo, phân phối nhân đậu xanh lên trên cốm và phủ đều.

4
Xong

Tiếp tục làm lớp vỏ bánh cốm dẻo thứ hai, đặt lên phần nhân đậu xanh và áp dụng áp lực nhẹ để kết hợp chặt giữa hai lớp vỏ, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo. Bạn đã hoàn tất quá trình làm bánh cốm đậu xanh ngon lành.

Chào mừng đến với Cách Nấu Ngon! Nơi của những công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá niềm đam mê ẩm thực và tạo nên những bữa ăn đặc sắc!

Nước mắm cơm tấm
Nước mắm cơm tấm
Cơm lươn nướng kiểu Nhật Bản
Cơm lươn nướng kiểu Nhật Bản
Bình luận