Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Tuyệt chiêu nấu thịt gà kho gừng đúng vị cực ngon

Tuyệt chiêu nấu thịt gà kho gừng đúng vị cực ngon

Từ lâu thịt gà là loại thực phẩm rất quen thuộc được các chị em nội trợ tin dùng để chế biến các món ăn cực ngon đãi gia đình, vì hàm lượng đạm trong thịt gà cao hơn thịt heo và thịt bò, trong khi đó lượng mỡ lại ít hơn rất nhiều. Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với các món ăn từ thịt gà như: gà luộc, gà hấp, gỏi gà, gà kho sả… Nhưng bạn đã thưởng thức vị cay nồng của gừng vô cùng hấp dẫn của món gà kho gừng chưa? Vị ngọt ngon của thịt gà hòa quyện cùng vị thơm cay nồng tạo nên hương vị món ăn vô cùng hấp dẫn nhé. Vậy thì hôm hãy cùng Cách nấu ngon chuẩn bị nguyên liệu làm món gà kho gừng đãi cả nhà nhé!

Tuyệt chiêu nấu thịt gà kho gừng đúng vị cực ngon

Nguyên liệu làm món gà kho gừng:

  • Thịt gà: 600g (chọn gà tam hoàng sẽ ngon hơn nhé!)
  • Gừng tươi: 1 nhánh,
  • Tiêu sọ
  • Hành khô, tỏi
  • Rau mùi
  • Ớt sừng
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn, nước mắm, rượu trắng.

Nguyên liệu làm món gà kho gừng

Cách làm món gà kho gừng như sau:

Sơ chế các nguyên liệu làm món gà kho gừng như sau:

  1. Gừng tươi: Bạn cạo vỏ, rửa sạch, ½ băm nhỏ, ½ thái sợi.
  2. Hành khô: Làm sạch rồi băm nhuyễn.
  3. Ớt sừng: làm sạch, bỏ cuống, thái lát.
  4. Tiêu sọ làm sạch , giã nhỏ.
  5. Rau mùi rửa sạch, để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu làm món gà kho gừng

Thịt gà: Bạn rửa thật sạch với nước có pha 1 chút rượu trắng để thịt gà nhìn trắng và thơm hơn. Chặt gà bằng dao thật bén thành từng miếng vừa ăn rồi sau đó ướp thịt gà với ½ hành khô, gừng băm nhỏ, tiêu sọ giã nhỏ, ớt thái lát, 2 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột, 1 thìa dầu ăn. Ướp thịt gà khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị đều và thơm ngon hơn.

Sơ chế các nguyên liệu làm món gà kho gừng

Chế biến món gà kho gừng như sau:

Bước 1:  Cho chảo lên bếp làm nóng với 2 thìa dầu ăn, phi thơm với phần hành băm nhuyễn còn lại thêm 1 thìa ớt bột cho món gà kho gừng thêm phần bắt mắt. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào cùng với tất cả nước ướp gà luôn nhé, vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt gà được săn chắc.

Chế biến món gà kho gừng

Bước 2:Khi thịt gà gần chín bạn rắc gừng thái sợi lên trên, thêm 1 chén nước nhỏ vào nồi thịt gà kho gừng, đun đến khi nào sôi thì vặn lửa nhỏ bắt đầu kho khoảng 20 phút đến khi thấy nước kho cạn gần hết và thịt gà kho gừng chuyển qua màu cánh gián là được rồi nhé.

Chế biến món gà kho gừng

Bước 3: Lúc này bạn tắt bếp và cho món gà kho gừng lên đĩa trình bày cùng vài cọng rau mùi, rắc thêm ít tiêu bột cùng vài lát ớt thái mỏng là bạn có thể thưởng thức vị ngon , đậm đà của món thịt gà kho gừng này rồi nhé!

Chế biến món gà kho gừng

Xem thêm các món ngon từ thịt gà:

Với cách thức chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian là bạn đã làm được món gà kho gừng ngon cực chuẩn. Gà kho gừng luôn quyến rũ nhất trong các món kho. Thịt gà thơm mềm với hương gừng ấm áp giúp tăng khẩu vị cho các bữa cơm gia đình bạn. Ngoài ra món gà kho gừng là một món ngon trong những ngày lễ dịp cuối năm nữa đấy. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho gừng hôm nay mình giới thiệu nhé!

 

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *