Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm món Trứng ốp hành nấm

Cách làm món Trứng ốp hành nấm

Trứng ốp hành nấm là một món ăn dễ làm, nhanh chóng và thuận tiện cho bữa sáng cũng như các bữa chính nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị món ăn. Chuẩn bị sẵn một ít nguyên liệu cần dùng, bạn sẽ không cần phải quá bận tâm về các bữa ăn bổ dưỡng trong quỹ thời gian có hạn của mình.

Nguyên liệu (cho 2 khẩu phần ăn)

  • 5 quả trứng
  • 1 củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi
  • 50g pho mát bào
  • 7 cây nấm nhỏ
  • Muối, tiêu, bột ớt, bột cà ri
  • Dầu ô liu
  • Sữa

Cách làm:

Bước 1: Thái nhỏ hành tây và nấm, tỏi bằm nhỏ.

 trung-op-hanh-nam-1

Bước 2: Cho dầu vào chảo, đun nóng. Sau đó trút hành vào chảo, đun vừa lửa cho đến khi hành trong. Thêm tiếp tỏi bằm và nấm vào đảo đều.

Bước 3: Thêm môt ít bột cà ri và một ít bột ớt (thường dùng ¼ thìa cà phê).

trung-op-hanh-nam-2

Bước 4: Đập trứng vào bát, cho sữa tươi, muối, tiêu, pho mát vào cùng. Đánh đều trứng, khi nấm và hành chín, đổ hết trứng vào chảo. Dùng thìa xoay nhẹ miếng trứng trong chảo để tránh trứng dính.

 trung-op-hanh-nam-3

Bước 5: Tắt bếp, cho trứng ra đĩa.

 trung-op-hanh-nam-4

Bước 6: Ăn trứng kèm với bánh mì nướng hoặc cơm nóng.

trung-op-hanh-nam-5

 

Biên tập: ThuyK – Cachnaungon.Com

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét