Nguyên liệu
- 200 Gr Thịt heo bằm
- 3 Quả Trứng gà
- 40 Gr Hành phi
- 1 Muỗng cà phê Nước mắm
- 1/2 Muỗng cà phê Hạt nêm
- 200 ml Dầu ăn
Giới thiệu
Trứng đúc thịt chiên giòn là một món ngon với hương vị đầy đặn, vị béo mềm mịn và lớp vỏ ngoài giòn tan, thỏa mãn vị giác của bạn. Điều tuyệt vời là bạn có thể làm món này một cách nhanh chóng và dễ dàng, đặc biệt thích hợp cho những người phụ nữ bận rộn.
Các bước thực hiện
1 Xong | Đầu tiên, đập trứng vào một tô lớn và đánh đều để tạo ra một hỗn hợp trứng mịn. Sau đó, thêm thịt heo băm nhỏ vào tô và kết hợp đều cả hai thành phần. Tiếp theo, thêm hành phi, một muỗng cà phê nước mắm và một nửa muỗng cà phê hạt nêm vào tô, rồi khuấy đều để hỗn hợp hoà quyện. |
2 Xong | Trên bếp, đun nóng dầu ăn trong một nồi. Khi dầu đã đủ nóng, hạ lửa xuống mức trung bình lớn. Tiếp theo, từ từ đổ từng phần hỗn hợp trứng thịt vào nồi dầu nóng. Sử dụng một chiếc muỗng canh để xúc từng miếng nhỏ, sau đó nhẹ nhàng áp dụng áp lực từ trên xuống để làm cho bề mặt trở nên phẳng và dẹt hơn. Luôn luôn quay miếng trứng thịt để chúng chín đều ở cả hai mặt, sau đó gắp ra để ráo dầu thừa. |
3 Xong | Cuối cùng, bạn có thể bày trí món ăn lên đĩa và dùng nó cùng với cơm nóng. Để tạo thêm hương vị, bạn cũng có thể chấm món này vào tương ớt. Món trứng đúc thịt chiên giòn này sẽ là một lựa chọn ngon miệng cho bữa ăn của bạn! |