October 24, 2014

Vừa đi ở ngoài đường nắng nóng về mà được măm Trà Sữa Trân Châu thì quả là tuyệt.

Nguyên liệu cần có:

– 20gr bột thạch
– 1 muỗng canh đường nâu
– 1 hộp sữa
– 1 túi trà
– 50gr bột trân châu
– 2 muỗng cà phê đường
– Mật ong hoặc sữa đặc

.

.

.

tra-sua-tran-chau-1

Cách làm:

Bước 1:

Đổ bột thạch vào nồi, thêm đường nâu và 400ml nước ấm khuấy đều.

tra-sua-tran-chau-2

Bước 2:

Tiếp tục khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi sôi, rồi đổ vào khuôn để nguội cho vào tủ lạnh cho đông.

tra-sua-tran-chau-3

Bước 3:

Đổ sữa vào nồi, thêm 2 muỗng cà phê đường và thả túi trà vào đun cho sữa sôi, để nguội.

tra-sua-tran-chau-4

Bước 4:

Bột trân châu nhào kỹ, mịn, viên thành các viên nhỏ.

tra-sua-tran-chau-5

Bước 5:

Cuối cùng, luộc chín trân châu rồi vớt ra, thạch thái thành miếng nhỏ.

tra-sua-tran-chau-6

Bạn chỉ cần cho ít hạt trân châu, thạch đen rùi đổ nước trà sữa vào thêm đá là có thể chén được rùi.

tra-sua-tran-chau-7

Măm ngon không kém gì ngoài hàng đâu nha.

tra-sua-tran-chau-8

tra-sua-tran-chau-9

Chúc các bạn ngon miệng!

Oliver

 

No Comments

Leave a Comment