December 22, 2014

Tôm là loại thực phẩm phổ biến và dễ chế biến nhất trong các loại hải sản. Tôm sốt cay là món ăn vừa chế biến đơn giản, tốn ít thời gian và công sức vừa thơm ngon và khử được mùi tanh.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm bỏ lột vỏ, bỏ đầu, cắt đuôi
  • Tương ớt Tabasco
  • Ớt xắt nhỏ
  • Nửa thanh bơ

 

Quy trình chế biến:

Bước 1: Cho chảo lên bếp, cho dầu thực vật, láng đều mặt chảo.

Tom-sot-cay-1

Bước 2:  Làm sạch tôm vừa rửa sạch với nước ấm.

Tom-sot-cay-2

Bước 3: Cho bơ vào chảo dầu nóng khoảng 3 phút cho bơ tan chảy.

Tom-sot-cay-3

Bước 4: Trộn tương ớt và ớt xắt nhỏ vào tôm và cho vào chảo đun.

Tom-sot-cay-4

Bước 5: Đun trong khoảng 20 phút cho đến khi tôm săn lại.

Tom-sot-cay-5

Bước 6: Khi tôm chín tắt bếp.

Tom-sot-cay-6

Bước 7: Cho tôm ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Tom-sot-cay-7

Chúc bạn ngon miệng!

Biên tập: ThuyK – Cachnaungon.Com