Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Tôm rang hạt tiêu chua cay hấp dẫn

Tôm rang hạt tiêu chua cay hấp dẫn

Tôm rang tiêu là món ăn hấp dẫn thích hợp ăn kèm với cơm. Nguyên liệu chế biến dễ tìm, thời gian chế biến ngắn, trình tự chế biến đơn giản nhưng lại tạo ra món ăn hấp dẫn, vị thơm chua cay đặc biệt thích hợp cho trời mưa, hoặc trời mát.

 Nguyên liệu:

  • ½ pound (2 thỏi/miếng) bơ ở nhiệt độ phòng
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
  • 1 thìa cà phê ngũ vị hương, theo công thức
  • Ớt Cayenne
  • 2 thìa canh hành bằm nhỏ
  • 1 pound tôm bóc vỏ (tôm nõn)
  • Tiêu đen

Quy trình thực hiện:

Bước 1: Đun nóng bơ trên chảo ở nhiệt độ cao để bơ tan chảy.

tom-rang-tieu-1

Bước 2: Trút hành bằm nhỏ vào chảo phi thơm. Chú ý không đun cháy hành.

tom-rang-tieu-2

Bước 3: Thêm nước cốt chanh, ngũ vị hương và tiêu vào chảo sau đó đảo đều.

tom-rang-tieu-3

Bước 4: Trút tôm vào chảo, sau đó đảo liên tục. Bạn cần chú ý để lửa vừa phải.

tom-rang-tieu-4

Bước 5: Khi tôm chín, bạn có thể thưởng thức ngay khi còn nóng.

tom-rang-tieu-5

Chúc các bạn ngon miệng!

Biên tập: Trần Thùy 

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *