Home » Món ngon mỗi ngày » Thức ăn dinh dưỡng: Sườn kho khoai tây

Thức ăn dinh dưỡng: Sườn kho khoai tây

Món sườn kho khoai tây được chế biến từ các loại thức ăn dinh dưỡng như sườn, khoai tây, là một món ăn hấp dẫn, khá lạ miệng nhưng vẫn đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho cả nhà.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

Sườn kho khoai tây

Nguyên liệu

  • Sườn: 500 g
  • Khoai tây: 200 g
  • Tía tô: 4 g
  • Rượu trắng, muối, dầu hào, dầu thực vật

Sơ chế

  • Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn, nhớ ngâm nước để khoai không bị thâm
  • Lá tía tô nhặt kĩ, rửa sạch, thái nhuyễn
  • Sườn rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi, vớt ra để ráo

Chế biến

  • Làm nóng chảo dầu. Cho sườn vào xào chín trong khoảng 2 phút
  • Cho rượu vào, đảo đều và thêm tiếp dầu hào vào nấu cùng
  • Cho tiếp khoai tây vào xào trong khoảng 3 phút, thêm tía tô.
  • Đổ nước lọc vào đến khi xâm xấp mặt sườn, nêm nếm cho vừa ăn, đậy nắp và đun đến khi nước sệt lại thì tắt bếp.

Cách dùng

Được chế biến từ các loại thức ăn dinh dưỡng, món sườn kho khoai tây vừa mang giá trị dinh dưỡng cao, vừa đem lại vị ngon, hơi lạ miệng nhưng cực kì hấp dẫn. Món ăn này ngon nhất khi được dùng kèm cơm nóng.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *