Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Thịt thăn nướng thơm ngon

Thịt thăn nướng thơm ngon

Thịt thăn nướng là món ăn đơn giản bạn có thể dùng kèm bánh cho bữa sáng, hoặc kèm cơm trắng cho bữa chính trong ngày. Không cần cầu kỳ về quy trình chế biến, thịt thăn nướng thơm ngon  sẽ hỗ trợ bạn về mặt thời gian để tranh thủ chế biến thêm rất nhiều món trong khi chờ thịt chín để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình.

Bước 1: Bật nóng lò nướng ở nhiệt độ 450 độ F (232 độ C). Rửa sạch thịt dưới vòi nước, sau đó dùng dĩa hoặc mũi dao nhọn xiên khắp miếng thịt.

thit-than-nuong-thom-ngon-1

Bước 2: Đặt giá nướng vào lò. Nếu bạn không có sẵn giá nướng, dùng giấy bạc kê cao miếng thịt sao cho không chạm đáy lò.

thit-than-nuong-thom-ngon-2

Bước 3: Cho 1 thìa canh (15g) dầu ăn hoặc dầu ô liu vào bát nhỏ. Sau đó cho thêm 1 thìa canh gia vị (xô thơm, kinh giới, xạ hương, hương thảo, ớt, bột tỏi hoặc thêm các gia vị bạn yêu thích). Cho thêm muối và bột tiêu vào bát.

thit-than-nuong-thom-ngon-3

Bước 4: Trộn đều dầu và gia vị, sau đó dùng tay chà mạnh gia vị vào khắp miếng thịt.

thit-than-nuong-thom-ngon-4

Bước 5: Đặt thịt lên giá trong lò nướng. Điều chỉnh thời gian nướng 10 phút.

thit-than-nuong-thom-ngon-5

Bước 6: 10 phút sau, điều chỉnh nhiệt độ xuống 250 độ F (120 độ C).

thit-than-nuong-thom-ngon-6

Bước 7: Nướng thịt trong khoảng thời gian 50 phút, sau đó dùng nhiệt kế kiểm tra. Khi nhiệt độ ở 150 độ C (65 độ F) tức là thịt đã chín. Thời gian nướng thịt dao động từ 50 – 80 phút phụ thuộc vào kích thước miếng thịt cần nướng.

thit-than-nuong-thom-ngon-7

Bước 8: Lấy thịt ra khỏi lò, sau đó dùng giấy bạc gói lại. 5 phút sau dùng dao thái lát, xếp lên đĩa và thưởng thức món thịt nướng thơm ngon.

thit-than-nuong-thom-ngon-8

Mẹo cho bạn:

Mỗi miếng thịt thăn 3 pound (~1.5kg) cung cấp khẩu phần ăn cho 6 người.
Phần thịt thăn còn lại có thể dùng để xào với ớt chuông, hành tây sau đó cuộn trong bánh mì khô, chấm kèm nước sốt.
Thịt thăn có thể dùng ăn kèm cơm trắng hoặc kẹp sandwiches.

 

Biên tập: ThuyK – Cachnaungon.Com

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *