Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Cách làm món Thịt kho tiêu

Cách làm món Thịt kho tiêu

Món thịt kho thông thường sẽ tốn khá nhiều thời gian của bạn. Nhưng với công thức dưới đây, thái miếng thịt không quá dày, thêm dầu hào gia tăng vị đậm đà, bạn sẽ nhanh chóng có món thịt kho tiêu mà vẫn đảm bảo vị ngon của nó.

Nguyên liệu cần có:

–         Thịt ba chỉ (hoặc thịt mông sấn): 300 gr

–         Tỏi: 3 nhánh

–         Các gia vị: đường, dầu hào, hạt tiêu xay, dầu ăn.

Cách làm:

B1: Rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó nấu một nồi nước sôi và chần sơ qua thịt trong 3 phút để ra hết bọt bẩn. Rồi rửa lại với nước và để ráo.

thit-kho-tieu1

B2: Thái thịt thành những miếng to bản, dày vừa.

thit-kho-tieu2

B3: Băm nhỏ tỏi.

thit-kho-tieu3

B4: Dùng một cái nồi, cho 2 thìa canh đường vào và đun trên lửa nhỏ.

thit-kho-tieu4

B5: Khi thấy đường chuyển thành màu vàng nâu thì cho chút nước sôi vào nồi để hòa tan đường.

thit-kho-tieu5

B6: Cho thịt vào nồi, đảo đều.

thit-kho-tieu6

B7: Cho tỏi băm vào nồi, đảo đều với thịt.

thit-kho-tieu7

B8: Thịt săn lại, bạn cho 2 thìa canh dầu hào vào nồi. Không cần phải nêm thêm muối, hạt nêm nữa vì dầu hào đã mặn rồi. Đảo đều thêm 5 phút cho dầu hào ngấm vào thịt.

thit-kho-tieu8

B9: Cho một lượng nước vào nồi vừa đủ xâm xấp mặt thịt, thêm chút tiêu nữa, sau đó đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa.

thit-kho-tieu9

B10: Đun nồi thịt đến khi gần cạn nước, thêm chút tiêu và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Như vậy món ăn đã hoàn thành.

thit-kho-tieu10Món thịt kho tiêu này vừa dễ làm, lại không tốn quá nhiều thời gian.

thit-kho-tieu12

Chúc các bạn thành công!

Hienivy – Cachnaungon.com

Nguồn : Afamily

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *