October 23, 2014

Cách làm thịt Heo nướng xiên ngon ^^

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500gr thịt heo

- 30gr riềng tươi, 2 củ sả

- 10gr hạt rau mùi, 5gr nghệ tươi

- 50gr đường, 25gr muối

- 10ml nước cốt chanh, 40ml xì dầu

- Que tre
Cách làm:

Bước 1:

- Cắt nhỏ riềng, nghệ và sả rồi đem giã nhuyễn với hạt rau mùi nè.

thit-heo-nuong-xien-1

Bước 2:

- Cắt thịt heo thành các miếng nhỏ dài vừa ăn và ướp với tất cả các gia vị trên rồi để trong tủ lạnh trong 2-4 giờ cho ngấm.

thit-heo-nuong-xien-2

Bước 3:

- Giờ thì xiên thịt vào que tre ná! Đầu tiên, chúng mình xiên que nhọn qua đầu miếng thịt dài như thế này này.

thit-heo-nuong-xien-3

Bước 4:

- Rồi sau đó xoắn tròn và xiên nốt đầu còn lại vào que tre luôn nè.

thit-heo-nuong-xien-4

Bước 5:

- Xếp đều các xiên thịt lên bếp than và nướng trong 8-10 phút nghen. Các bạn chú ý: vừa nướng vừa xoay xiên thịt đều tay để khỏi bị cháy nha!

thit-heo-nuong-xien-5

Trời mát mà được măm món này thì còn gì bằng! thit-heo-nuong-xien-6

Thêm một chút tương ớt sẽ rất ngon í!

thit-heo-nuong-xien-7

Món này măm không hay măm cùng bánh mì đều được nha!

thit-heo-nuong-xien-8

Chúc các bạn ngon miệng!

Kenh14

No Comments

Leave a Comment