Home » Sức khỏe » Tác dụng của gừng và những lưu ý khi sử dụng

Tác dụng của gừng và những lưu ý khi sử dụng

Gừng là một gia vị mà chúng ta thường sử dụng hàng ngày, đồng thời nó cũng là một vị thuốc tốt. Tuy nhiên, nếu như sử dụng, chế biến gừng không đúng cách thì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Có thể thấy, gừng là một phương thuốc tốt dùng để chữa một số chứng bệnh như sau:

  1. Chứng đau đầu: Khi bị đau đầu, hoặc đau nửa đầu, thì nhai một miếng gừng tươi trong khoảng 30 phút sẽ giúp giảm đau.
  2. Giảm Cholesterol: Khoa học đã nghiên cứu rằng: với những bệnh nhân thường xuyên sử dụng gừng trong một thời gian, cơ thể họ có thể giảm nồng độ Cholesterol đáng kể. Bởi vì gừng có thể làm giảm lượng Cholesterol trong cơ thể
  3. Chống viêm: Gừng có thể chống viêm và ngăn ngừa loét hiệu quả. Vì vậy, đối với những người bị viêm khớp thì gừng sẽ giúp giảm đau và sưng. Thực tế, trong các loại thuốc chống viêm khớp phần lớn đều có chiết xuất từ thân rễ gừng khô vì công dụng chống viêm của nó.
  1. Chống say xe, đau đầu: Trước khi đi xe, đi tàu, máy bay… nếu ăn một lát gừng tươi, hoặc mang gừng theo để ngửi thì sẽ giúp chống say xe, buồn nôn. Đây là một bài thuốc dân gian rất hữu hiệu bởi vì rễ gừng và tinh dầu có tác dụng chống say xe, nôn mửa. Cũng có thể sử dụng gừng để giúp phụ nữ đang thời kỳ thai ngén tránh được cảm giác buồn nôn.
  1. Kiểm soát lượng đường: Các bệnh nhân bị mắc chứng tiểu đường thường được bác sỹ khuyên nên uống trà gừng vào mỗi buổi sáng, nó sẽ giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
  2. Tránh ngộ độc thực phẩm: Gừng có tác dụng chống ngộ độc thực phẩm vì bản thân nó có tính sát trùng, cũng như có thể điều trị chứng kiết lỵ do vi khuẩn, hay nhiễm trùng đường ruột.
  3. Tốt cho tim mạch: Theo Đông y, gừng rất tốt cho tim mạch, nó có thể làm giảm tỷ lệ đột quỵ do tim, cũng như giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.
  4. Trị rối loạn dạ dày: Khi mắc các chứng đau bụng, tiêu chảy, khó tiêu, đầy hơi, co giật… hay các vấn đề khác liên quan đến đường ruột thì nên sử dụng củ gừng, tinh dầu gừng để chữa trị vì nó rất tốt để trị rối loạn dạ dày. Việc uống trà gừng còn có tác dụng hạn chế các triệu chứng về dạ dày, và tăng cảm giác thèm ăn.
  1. Kinh nguyệt: Gừng có công dụng chữa đau khi bị kinh nguyệt, đồng thời điều trị kinh nguyệt không đều.
  2. Ung thư: Gừng là một phương thuốc chống ung thư rất tốt. Bạn nên bổ sung gia vị gừng trong các bữa ăn hàng ngày, hoặc sử dụng dạng viên nang, uống trà gừng…
  3. Chữa sốt rét: Việc dùng tinh dầu gừng, củ gừng có thể chữa được các bệnh như sốt rét, vàng da.
  4. Rối loạn hô hấp: Khi bị ho, cảm cúm, khó thở, viêm phế quản, hen suyễn…liên quan đến hô hấp, việc sử dụng gừng sẽ có tác dụng rất hiệu quả.
Những lưu ý khi dùng gừng để tránh bị ung thư gan
Những lưu ý khi dùng gừng để tránh bị ung thư gan

Tuy nhiên, trong cuộc sống hàng ngày, nếu sử dụng gừng không đúng cách thì có thể dẫn tới ung thư gan hay ung thư thực quản.

Vì vậy cần lưu ý những vấn đề sau:

–          Không nên ăn gừng tươi đã bị dập: Những củ gừng tươi mà bị dập có chứa các độc tố gây hoại tử tế bào gan, lâu dần có thể bị ung thư gan hay ung thư thực quản.

–          Không được dùng gừng với aspirin và coumarin (nếu dùng, ít nhất cách nhau 4 tiếng).

–          Không nên gọt vỏ: Bởi vì vỏ gừng cũng có tác dụng chữa bệnh rất tốt, cho nên bạn không nên gọt vỏ gừng, hãy nhớ rửa sạch vỏ trước khi sử dụng.

–          Người bị sốt cao không rét, cảm nắng, vã mồ hôi không được dùng gừng.

–          Người trước và sau khi mổ không được dùng gừng.

–          Người bị băng huyết, ho ra máu, nôn ra máu, tiểu ra máu, chảy máu cam, chảy máu răng không được dùng gừng.

–          Người bị tiểu đường, bệnh tim hay phụ nữ có thai không nên dùng gừng liều cao, nhiều ngày.

–          Nếu là dùng gừng cho thực phẩm thì nên dùng gừng non, còn nếu là thuốc thì nên dùng gừng già (có xơ).

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *