Cách làm Súp cà chua

Sup-ca-chua-13

Súp cà chua là một trong nhiều món ăn truyền thống Thổ Nhĩ Kỳ, đây là món ăn tận hưởng tối đa được vị tươi ngon của cà chua – thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và làm mát cơ thể.

Nguyên liệu

  • 6 – 7 quả cà chua lớn
  • 1 củ hành
  • 1 ít đậu khấu
  • 1 ít kinh giới
  • 1 ít đường
  • 4 nhánh nhỏ mùi Tây
  • 1 lá nguyệt quế
  • 3 chén nước xuýt gà
  • 1 thìa cà phê bột mì
  • ¼ chén kem
  • Muối và tiêu

Quy trình chế biến

Bước 1: Thái nhỏ cà chua và xắt nhỏ mùi Tây. Trộn đều kinh giới, đường, đậu khấu, ½ thìa canh tiêu và lá nguyệt quế.

Sup-ca-chua-1

Bước 2: Cắt nhỏ hành, cho vào chảo dầu đảo đều với bơ cho đến khi hành chín mềm.

Sup-ca-chua-2Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu chuẩn bị ở bước 1 vào chảo hành.

Sup-ca-chua-3
Bước 4: Đảo đều và đun nhỏ lửa trong 15 phút cho đến khi cà chua chín mềm.

Sup-ca-chua-4

Bước 5: Trong khi chờ cà chua mềm, cho 3 chén nước xuýt gà vào nồi đun nóng.

Sup-ca-chua-5

Bước 6: Khi cà chua mềm, thêm nước xuýt gà vừa đun nóng vào đảo đều.

Sup-ca-chua-6

Bước 7: Đóng vung và đun trong khoảng 10 phút.

Sup-ca-chua-7

Bước 8: Tắt bếp, lấy lá nguyệt quế ra khỏi nồi súp sau đó đánh mịn hỗn hợp súp.

Sup-ca-chua-8

Bước 9: Đun tan chảy 1 thìa canh bơ trong chảo

Sup-ca-chua-9

Bước 10: Thêm bột mì vào bơ, đảo đều cho bột quyện vào bơ.

Sup-ca-chua-10

Bước 11: Rót từ từ hỗn hợp bột và bơ vào súp.

Sup-ca-chua-11

Bước 12: Thêm kem và nêm muối vừa ăn.

Sup-ca-chua-12

Bước 13: Đun nóng lại súp, sau đó cho ra bát thưởng thức.

Sup-ca-chua-13

Mẹo cho bạn:

  • Bạn nhớ lấy lá nguyệt quế ra khỏi nồi súp trước khi đánh mịn.
  • Khi thêm kem vào súp, không được đun lửa quá to hoặc đun sôi súp

 

Biên tập: ThuyK - Cachnaungon.Com

 

 

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.

Powered by WordPress | Designed by: Manchester Airport Parking | Thanks to Liverpool Airport Parking, Recycle Mobile Phones For Cash and Jailbreak iphone

Cách Nấu Món Ăn Ngon Mỗi Ngày

Mai Linh