Home » Món ngon mỗi ngày » Salad khoai tây nướng lạ miệng

Salad khoai tây nướng lạ miệng

Các món salad truyền thống ở nước ta chỉ chuyên về các món rau và xà lách mà có khá ít món tập trung vào các loại rau củ khác cũng có khả năng kích thích vị giác không kém. Sau đây là công thức của món salad khoai tây nướng hoàn toàn mới lạ, giúp các mẹ bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày của mình.

Thời gian chuẩn bị: 15 phút    Thời gian chế biến: 30 phút    Thời gian hoàn thành: 55 phút

Salad khoai tây nướng

Nguyên liệu: Khẩu phần dành cho 8 người

  • Khoai tây: 1 kg
  • Dầu ôliu: 2 muỗng canh

Nước sốt:

  • Dầu ôliu: 1/2 cốc
  • Giấm táo: 1 muỗng canh
  • Muối kosher: 1 muỗng cà phê
  • Tiêu đen: 1 muỗng cà phê
  • Tỏi: 1 tép, băm nhuyễn
  • Đường trắng: 1/2 muỗng cà phê
  • Thịt muối (Bacon): 6 miếng, chiên và cắt nhỏ
  • Hành tây: 4 củ, cắt nhỏ
  • Ngò tây: 2 muỗng canh

Chế biến

  • Làm nóng trước lò nướng và cho dầu lên vỉ nướng
  • Cho khoai tây vào tô và thêm 2 muỗng canh dầu ôliu, trộn đều cho thấm
  • Nướng khoai tây trên vỉ nướng khoảng 30 phút, lấy ra ngoài để nguội trong 10 – 15 phút sau đó cắt thành từng miếng vuông
  • Trộn đều 1/2 cốc dầu ôliu, giấm, muối, tiêu đen, tỏi và đường với nhau trong một tô.
  • Cho thêm vào khoai tây, thịt muối, hành tây và ngò tây vào hỗn hợp nước sốt, trộn sao cho khoai và nước sốt thấm đều.

Giá trị dinh dưỡng:

  • Calories: 266 Kcal
  • Cholesterol: 5 mg
  • Chất xơ: 2.2 g
  • Muối: 353 mg
  • Carbonhydrate: 19.3 g
  • Chất béo: 19.4 g
  • Protein: 4 g

Trong các món salad thông thường, đây sẽ là một món ăn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng mà ai cũng thích ăn.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *