Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Quá hấp dẫn với món thịt gà kho nghệ vàng ươm cực ngon

Quá hấp dẫn với món thịt gà kho nghệ vàng ươm cực ngon

Ai cũng biết nghệ là một nguyên liệu rất lành tính và rất tốt với người đang mang thai, sau sinh, hay trẻ nhỏ, người mới ốm dậy nên nghệ rất được mọi người tin dùng để nấu các món ăn ngon, bổ dưỡng. Món thịt gà kho nghệ là 1 trong những món ngon kết hợp từ thịt gà và nghệ tạo nên một món ăn vô cùng ngon và giàu chất dinh dưỡng. Với cách làm đơn giản và không mất quá nhiều thời gian là bạn có thể nấu được món gà kho nghệ ngon tuyệt vời cho cả gia đình mình rồi nhé!

Quá hấp dẫn với món thịt gà kho nghệ vàng ươm cực ngon

Các nguyên liệu món gà kho nghệ:

  • 500g thịt đùi gà
  • Sả
  • 1 nhánh nghệ tươi
  • Bột nghệ
  • Tỏi băm
  • Ớt sừng
  • Gia vị muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay
  • Dầu ăn.

Các nguyên liệu món gà kho nghệ

Cách làm món gà kho nghệ như sau:

Bước 1: Bạn mua đùi gà về rửa sạch với nước pha muối loãng. Rồi chặt thành những miếng vừa ăn sau đó đem ướp với 1 thìa hạt nêm,1 thìa nước mắm khoảng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

Cách làm món gà kho nghệ

Bước 2: Sả: Cắt gốc, rửa sạch rồi chia làm 2 phần: 1 phần băm nhỏ, 1 phần cắt khúc, đập dập.Nghệ tươi làm sạch vỏ, rồi giã nhỏ.

Cách làm món gà kho nghệ

Bước 3: Bắc nồi lên bếp làm nóng nồi với 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho sả băm nhỏ vào xào thơm cùng tỏi băm nhỏ và bột nghệ sau đó nhanh tay cho thịt gà vào xào lăn. Bạn đảo đều tay cho bột nghệ được quyện vào thịt gà cho vàng đều.

Cách làm món gà kho nghệ

Bước 4: Cho 1 bát nước lọc vào nồi và bỏ sả cắt khúc vào chung. Vặn nhỏ lửa rồi kho gà đến khi chín mềm, nước gần cạn bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho ớt sừng thái sợi cùng 1 thìa bột tiêu, đảo đều rồi tắt bếp. Cho món thịt gà kho nghệ ra bát.

Cách làm món gà kho nghệ

Xem thêm các món ngon từ thịt gà:

Sau vài bước nấu ăn đơn giản là bạn đã làm xong được món thịt gà kho nghệ vừa thơm ngon, màu vàng rất hấp dẫn. Món này ăn với cơm trắng vào những ngày mưa lạnh thì ấm áp vô cùng đấy. Với món gà kho nghệ sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn giản dị nhưng lại ngon cơm đến bất ngờ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho nghệ thơm ngon hôm nay mình giới thiệu nhé!

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *