Home » Món ngon mỗi ngày » Ngon miệng bữa cơm gia đình với món gà nấu rau quế

Ngon miệng bữa cơm gia đình với món gà nấu rau quế

Món gà nấu rau quế với sự hòa quyện hương vị giữa thịt gà với rau quế, sả sẽ giúp bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, ngon miệng.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người

2_mon-ga

Nguyên liệu

  • Thịt gà (phần đùi): 200 g
  • Rau quế: 1 bó
  • Sả băm: 1 thài canh
  • Ớt bột: 1 thìa cà phê
  • Đường phèn: 2 viên
  • Hành khô: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Muối, hạt nêm, muối, tiêu

Sơ chế

  • Gà rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ, ướp với ít muối, hạt nêm, nước mắm và để trng khoảng 2 tiếng để gà ngấm gia vị
  • Rau quế nhặt sạch, lấy lá, bỏ phần thân, rửa sạch và để cho ráo nước. Thái nhỏ.

Chế biến

  • Phi thơm hành, tỏi trên chảo dầu nóng, cho ớt bột và sả vào xào thơm
  • Cho thịt gà vào xào đến khi thịt gà săn lại
  • Thêm nước vào nồi, cho đường phèn vào đun cùng đến khi gà chín mềm thì nêm nếm cho vừa ăn
  • Co rau quế vào, đảo nhanh và tắt bếp.

Cách dùng

Món gà nấu rau quế ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn kèm với cơm hoặc bún tươi đều ngon.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *