Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Nấu ăn ngon hơn với món gà om hạt dẻ

Nấu ăn ngon hơn với món gà om hạt dẻ

Điểm quan trọng nhất để có thể nấu ăn ngon là phải biết cách phối hợp các loại thực phẩm và gia vị sao cho thật khéo léo. Món gà om hạt dẻ được giới thiệu dưới đây có thể giúp các mẹ có cơ hội thực hành và tăng ký năng nấu ăn của mình.

Nguyên liệu cho khẩu phần ăn 4 người

  • Cánh gà: 8 chiếc
  • Hạt dẻ Thái: 20 hạt
  • Hành tím: 2 củ
  • Gừng: 2 lát
  • Ớt: 4 trái
  • Tiêu sọ: 10 hạt
  • Quế: 1 mảnh nhỏ
  • Gốc boa – rô: 1 gốc
  • Hoa hồi: 1 bông
  • Đường kính, xì dầu, rượu trắng, nước mắm.

Sơ chế

  • Hạt dẻ luộc trong khoảng 25 phút thì vớt ra và tách bỏ vỏ.
  • Cánh gà rửa sạch, chặt nhỏ
  • Boa – rô rửa sạch, thái lát xéo mỏng

Chế biến

  • Cho cánh gà vào nồi nước sôi, luộc chín và vớt ra để ráo
  • Làm nóng dầu trên chảo, cho boa – rô, gừng, tiêu, ớt, hoa hồi và quế vào đảo đều.
  • Cho cánh gà và hạt dẻ đã luộc chín vào, thêm một ít rượu trắng vào và đảo đều đến khi gà có màu vàng.
  • Thêm xì dầu, đường và một ít nước lọc vào sao cho ngập cánh gà. Tiếp tục đun, nhớ đậy nắp, nấu trong khoảng 10 phút thì nêm nếm lại và tắt bếp.

Cách dùng

Để nấu ăn ngon không hề khó, chỉ cần biết cách phối hợp các loại thực phẩm và điều tiết gia vị và độ lớn của ngọn lửa là có thể làm nên một món ăn hấp dẫn. Món gà om hạt dẻ dưới đây không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, ngon nhất khi ăn kèm cơm nóng.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *