Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn chính - ăn mặn » Nấu ăn ngon hơn với món cà ri gà dứa

Nấu ăn ngon hơn với món cà ri gà dứa

Món cà ri gà dứa được trình bày phía dưới là một món ăn hấp dẫn, sẽ giúp gia đình ngon miệng hơn và tăng kỹ năng nấu ăn ngon cho các mẹ.

Nguyên liệu cho khẩu phần 3 người

Nguyên liệu

  • Ức gà: 2 miếng
  • Ớt chuông đỏ: 1 quả
  • Dứa: ½ quả
  • Nước cốt dừa: 300 ml
  • Lá húng quế, lá chanh: 30 lá
  • Sả: 5 cây
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Gừng: 3 lát mỏng
  • Bột nghệ: 2 thìa cà phê
  • Quế, đinh dương, thì là, rau mùi.

Sơ chế

  • Sả, củ hành, tỏi, gừng, thì là, rau mùi, đinh hương, quế rửa sạch, băm nhỏ và cho vào máy xay cùng với bột nghệ, xay nhuyễn
  • Ớt chuông bỏ cuống, thái nhỏ
  • Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và thái nhỏ
  • Húng quế, lá chanh rửa sạch và thái nhuyễn.

Chế biến

  • Cho gà vào chảo dầu đun nóng, xào chín.
  • Cho ớt chuông vào xào cùng. Thêm dứa và phần hỗn hợp đã xay nhuyễn vào và tiếp tục xào trong khoảng 7 phút.
  • Đổ nước cốt dừa vào, đảo đều đến khi nước sệt lại thì thêm húng quế, lá chanh vào xào sơ, nêm nếm lại và tắt bếp.

Cách dùng

Món cà ri gà dứa này khá lạ miệng nhưng đảm bảo rất ngon miệng, hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cực cao. Thêm vào đó, việc bổ sung món ăn vào thực đơn cho cả nhà cũng đồng thời giúp mẹ luyện kỹ năng nấu ăn ngon hơn. Món ăn này ngon nhất khi còn nóng, có thể ăn kèm cơm hoặc bánh mỳ.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *