Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn từ thực phẩm tốt cho da: Canh khổ qua nấu tôm

Món ăn từ thực phẩm tốt cho da: Canh khổ qua nấu tôm

Món canh khổ qua nấu tôm được chế biến từ nguyên liệu chính là khổ qua – loại thực phẩm tốt cho da và tôm – chứa hàm lượng cao canxi và các dưỡng chất cần thiết cho sự hoạt động của cơ thể.

Nguyên liệu cho khẩu phần 4 người ăn

Nguyên liệu

  • Tôm thẻ: 300 g
  • Khổ qua: 3 quả
  • Hành ngò: 5 g
  • Hành tím băm: 1 thìa cà phê
  • Tỏi băm: 1 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 2 thìa cà phê
  • Tiêu: ¼ thìa cà phê
  • Nước mắm: 1 thìa canh
  • Dầu ăn: 1 thìa canh

Sơ chế

  • Tôm thẻ bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, khứa lưng, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, nước mắm.
  • Khổ qua bổ dọc, rửa sạch, xắt miếng xéo có độ dày khoảng 5mm.

Chế biến

  • Xào thơm hành, tỏi băm, cho tôm vào xào săn với lửa lớn.
  • Thêm vào 400ml nước, nấu sôi, cho khổ qua vào nấu vừa chín, rắc hành ngò cắt nhỏ vào, đảo dều, tắt lửa.

Cách dùng

Món canh này ăn ngon nhất khi còn nóng và kèm với cơm. Là món ăn chế biến từ loại thực phẩm tốt cho da như khổ qua và tốt cho xương như tôm, vì vậy giá trị dinh dưỡng rất cao mà chị em nên bổ sung vào thực đơn cho cả nhà.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *