Home » Món ngon mỗi ngày » Món ăn ngon: Mực chiên giòn

Món ăn ngon: Mực chiên giòn

Mang giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến thành những món ăn ngon, mực trở thành một trong những loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong nấu ăn gia đình. Dưới đây là công thức chế biến món mực chiên giòn cực kỳ hấp dẫn mà chị em nội trợ nên thử.

Nguyên liệu chế biến cho khẩu phần ăn 4 người

Nguyên liệu

  • Mực ống: 500g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Bột mỳ: 4 thìa cà phê
  • Bột chiên xù: 4 thìa cà phê
  • Dầu ăn, muối, hạt nêm, tương ớt.

Sơ chế

  • Làm sạch mực và khử mùi tanh bằng rượu pha loãng. Thái khoang tròn và ướp bằng muối, hạt nêm trong khoảng 30 phút.
  • Đánh đều trứng gà trong bát lớn
  • Lăn mực qua bột mỳ và nhúng vào trứng
  • Lăn tiếp mực qua bột chiên xù.

Chế biến

  • Cho dầu vào chảo và đun nóng
  • Dầu nóng thì cho mực vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Cách dùng

Món mực này ăn ngon nhất khi dùng kèm tương ớt và một ít rau sống hoặc dưa leo.

Mời Bạn Cùng Thảo Luận

Nhận xét

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *